她想起来二十一世纪的人间,很流行一种叫海底捞火锅的东西,好吃的不得了,那帮食客天天排队。
在天庭的时候,仙果再好吃,也香不过肉。
来了人间,她可要放肆开荤。
肉肉来,从四面八方的来~
“什么也不如肉肉好吃呐!”
“咕嘟羊肉没意思,我吃过一物,名为火锅,小名……汤底捞,煞是好吃!”
杨枝憨憨地问:“汤底捞?好奇怪的名字?要捞什么呀四小姐?”
“当然是捞香喷喷的肉丸子啦!”
顾宝珠吸溜了吸溜口水,笑着吩咐甘露。
“甘露姐姐,你去吩咐小厨房,羊肉牛肉,给我分部位,切成薄若蝉翼的薄片,装盘备用。”
“取一铜锅,放入汤底。”
“汤底用老母鸡汤,加点野山菌,竹荪提鲜,又鲜又美味。”
“再用熬出的牛油,加干辣椒反复煸炒,放入花椒,大料,香叶,八角再加上盐巴,炒香。”
“凝固后分小块,放到阴凉处,吃一次取一块。”
杨枝甘露对视一眼,吸溜着口水。
“嗯嗯四小姐你别说,你这汤底捞,听着就好吃的紧。”
“对了对了再准备些蘸料。”
顾宝珠喃喃道:“涮肉不蘸料香味少一半。”
“芝磨酱,加上酱油,盐巴,红腐乳,哦对了对了,必须加韭菜花,那个是灵魂!”
“对了,边角料也别浪费,打成肉馅,做成肉丸放入汤底里,捞着吃。”
“不拘泥于什么肉,鱼肉,鸡肉,虾肉,猪牛羊肉,做各色丸子香死了!”
顾宝珠吸溜着口水,馋的不行。
杨枝和甘露流着口水一一记下。
顾宝珠忍不住催促:“快去准备吧,眼看都到下午了,别耽误了本小姐用晚膳。”
甘露看向楚氏,为难的蹙眉。
“夫人准备这些吃食,咱们的伙食怕是要超了?”
夫人治家颇为节俭严苛,对各院的吃穿用度,每个月都有定量。
乃是京中官宦人家里最节俭的。
因着这个,在京中谁不道一句,顾尚书治家有方,两袖清风。
楚氏宠溺的刮了刮顾宝珠的鼻子。
“我闺女要吃,哪怕是天上的龙肉,我也买得!”
“从今以后,不用拘泥于定量,我这主母院花我楚暮霜自己的嫁妆,我的宝贝女儿想怎么吃就怎么吃!”
“便是天天吃这流水席,我楚暮霜也吃得起!”