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是谁拥有了白兰地（第2页）

“这啥呀，我看着不像能喝的样子呀。”刘玉好奇往沉淀中的橡木桶里看去，果不其然被呛得缩回脑袋。

反正也做的差不多了，而且她们不会嫌弃自己这酒有沉淀不好看的。

“虽然酒还没能出货，但也给你们看看这酒到底能做什么吧！”

鹿金藏盛出半瓶白兰地，让翠微用牛奶加鸡蛋清和糖，打发到粘稠绵密，做简易奶油，自己则在这期间开始备料。

她往雪克杯里加入白兰地和牛奶，打碎鸡蛋后用两瓣蛋壳来回翻腾那枚蛋黄，蛋清则随着她的动作与蛋黄分离，慢慢流入雪克杯中。

雪克杯摇晃翻飞，冰块和酒水晃荡交叠，和银杯敲出愉悦的小调。

待接触差不多了，鹿金藏拿出纱布盖在酒杯，倒酒的手颤抖摇晃，这酒很奇怪，居然像加多水的面汤，缓慢往下淌，堆成半座小山。随着牛乳冲入，这座小山慢慢填平、增长。

“做完啦？”刘玉问。

“还差一点。”鹿金藏接过翠微做的简陋奶油，没有挤奶油的东西，只能拿勺子将奶油丢上去，再小心翼翼地“雕花”，拿勺子把它堆成小山。

古代没有将香料用于做菜的意识，肉桂也没有整根的，鹿金藏干脆把肉桂粉洒在奶油上，拿两片干香叶代替肉桂棒。

“来尝尝吧，蛋酒也是很经典的白兰地调酒。”鹿金藏把杯子推到刘玉面前。

“哎呀，老板你这又是加鸡蛋又是加香料粉的，都快赶上做菜啦！能好喝吗？”

尽管怀疑，但这确实是刘玉自加入琥珀光以来第一次喝鸡尾酒——她喝酒就浑身发痒，而且还觉得酒不好喝，这次看酒做的这么复杂，她还真端起来喝了两口。

甜。入口的第一个想法就是甜，然后是香，鸡蛋和牛乳混合，上头奶白的奶油绵密，还有香料的味道，比起说是酒，反而更像是胡人吃的奶味糕点！

“你别说，真好喝！”刘玉做什么都有分寸，特别在酒上，她喝两口就把酒交给翠微：“小微，你也尝尝，可甜了！”

“唔，感觉很适合跟水果一起上，或者肉馒头。”翠微给出客观评价。

“确实，甜咸永动机嘛。一边吃甜的一边吃咸的就可以把饭永远吃下去！”

“不会撑死吗？”阿尔曼听的翻白眼：“你这酒不是只能做甜的一种吧？不能换别的味道？”

“当然能！”

鹿金藏洗净雪克杯，又往被子里倒入白兰地和橙子浸泡的烧刀子，切半颗柠檬挤出汁来。

冰块塞进雪克壶里摇晃至壶身起霜，鹿金藏选了个上宽下窄的琉璃杯，将酒倒进去。

这杯酒是橘子的橙黄色，浮着碎冰，闻着像是橘子爆开的汁水味。

“应该用君度的，但是条件简陋，就算了。我们还是用橙子泡酒吧，味道是差不多的，可能就是度数高一点。”鹿金藏切下小块柠檬皮，拿火稍烤一下，挂在杯壁。

凉爽的酒液入口，阿尔曼不需过分品味，橘子、柠檬、以及白兰地的葡萄与橡木味充斥在口腔中，除此之外的是烧刀子的高粱味。

酸甜却并不清爽，嘴里味道太多，甚至莫名有些被迫吃饱饭的感觉。

“这应该是你做过最难喝的酒。”阿尔曼从不客套，对酒的评价也是所有人里最客观的：“感觉，有粮食的味道，酸甜以外还有高粱味儿，很奇怪啊。”

“因为是用烧刀子泡的橘子，这样酒里肯定有粮食味儿。”鹿金藏对自己科研失败没有任何懊恼：“真奇怪，明明以前用汾酒和牛栏山泡水果都不会有这种情况。也是技术发展不够吗？”

“牛栏山是什么酒？”

“好问题，嗯，好问题。”鹿金藏拒绝回答：“小曼，再多蒸馏些伏特加吧，或者试试在蒸馏伏特加的同时加橙子怎么样？”

“浪费粮食真可耻啊！”

“我们在科研啊！你要相信，我们如果做出君度酒可以提前西方世界整整三个世纪！你不觉得很厉害吗？我们都做出来白兰地了，为什么不试试蒸馏君度啊！”

“你到底为什么每天都要说一段时间胡话啊？”

算不上争吵的争吵在杏儿眼里已经是日常生活了。她只会在其他人吵闹的时候，默默端走两杯酒，一边品，一边研究：为什么师父做的这么好喝，自己和师父差在哪里呢？