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第二百二十四章 做腊肉（第2页）

他叹了口气，想到待会还得去把那些野猪肉都给处理了，心里就一阵阵的烦，但该来的总会来，不管他再怎么不情愿，也是要面对的。

等到一家子吃过饭，陈卫国把碗筷都给收拾了，随即转身去提着几大块猪肉进去了。

往案板上一放，白花花的肉，跟海浪样的，他手里拿着刀，最普通的菜刀，却也是平日里经常拿到磨刀石上去磨的。

刀身埋没在其中，将这些都切成了刚好足够他去做腊肉的大小。

三五厘米的宽长条，整整齐齐躺在案板上。

随即他再次生火，在锅里面放了粗盐、花椒跟八角，炒到冒着香味，陈卫国总算是能空出手来了，但他突然想起家中似乎还剩下了小半瓶的高度白酒，只是现在，陈卫国也不喝酒了，渐渐的，也就把这件事给忘了。

“想找这个？”李秀兰把酒拿了过来，这玩意好像是他重生回来之后，就再也没碰过，自然也就没管过了，真是没想到，李秀兰竟然还记得。

“嗯，辛苦了。”陈卫国点头，把酒倒在肉条上，仔仔细细擦了一遍，这才把盐香料使劲揉进肉里，可哪怕他是趁着热揉的，那也避免不了会因为肉条的数量多，而顾不上来。

陈卫国在把这些已经弄好了的都给塞进了陶缸里面，密封好，找了个地方放着，这才重新看向剩下的一小半猪肉。

切都切好了，不做成腊肉，还能怎么办。

他重新又炒了一次料，只是这次放的量要比上次少一些而已。

“行了，总算是把这些都给弄好了。”陈卫国直起腰，擦了擦额角的汗，这么折腾一通，还真是累人。

等到明天，再去把这些腊肉给翻个面就行，这可好保存多了，也不用担心中间会出什么问题。

“你已经弄好了吗？”李秀兰见他闲下来了，轻声问道。

“嗯，是有什么事？家里却什么东西了吗？缺了你直接跟我说，明早上到镇上去一趟，顺便给捎些回来。”陈卫国下意识问道，想了想，好像他弟陈卫平的腿也应该差不多好了，又接着说道，“卫平的腿应该能好了，赶明一起带上，我推个车就行。”

陈卫国已经计划好了所有，唯独忘了一件事，他早就把狍肉给埋进了雪里，明早要是把狍肉拿到镇子上去卖，那就得重新找出来才行，这可不是个小事。

他无奈扶额，想现在就把事情解决了，但天色一暗，这能看清脚下的路都算是不错的了，还想辨别出来找到的是个什么肉，那不是在痴人说梦吗。

但陈卫国不愧是见过大世面的人，哪怕出了岔子，现在也能平静的站在院子里，看着他们提前圈出来的一块地方，不算大，却埋了不少肉进去。

陈卫国挠挠头，有些烦躁，觉得要不然还是直接全给做成腊肉算了，这样放的时间长，他们一次卖不完，还能接着卖，要比之前那样省事多了。

但做成腊肉的话，肯定会比这样更费时间。

他一时间还真有些犹豫。

“要不还是先休息吧，等明天再说。”李秀兰蹙眉，她见不得陈卫国这般，没忍住凑到他跟前，拉着他的手臂，语气中带着藏不住的心疼。