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第43章 煮盐之法（第3页）

林南点头。

“在海边挖盐田，引入海水，利用太阳蒸发，一层层浓缩，最后就能得到盐！这样不用砍柴烧火，省了最大的耗费！”

“胡言乱语！”

这下毛骧终于忍不住了开口。

“大人！此法我们试过，根本不行！晒出来的盐又苦又涩，杂质极多，根本不能食用！”

林南也听到了这话，转向毛骧声音的方向询问：“你们是怎么晒的？”

毛骧一怔。

“还能怎么晒？不就是把海水引到池子里，等着太阳晒干吗？”

“那当然不行！”

林南摇头，“要知道海水里不光有盐，还有各种杂质。晒盐要经过多级蒸发池，还要过滤——你们过滤了吗？”

“过滤？”

毛骧和屏风后的朱元璋同时对这个词语发出疑问。

林南这才意识到，“过滤”这个词对这个时代可能太陌生了。

他想了想，努力用最直白的语言解释。

“就是把海水先引到第一个池子，晒到一定程度，那些最不容易溶解的杂质——比如泥沙、石膏——就会先沉淀出来。”

“这时候把上面的卤水引到第二个池子，继续晒，让另一些杂质沉淀。”

“再引到第三、第四个池子……一层层下来，最后得到的饱和卤水，再晒出来的就是比较纯的盐了。”

林南说这些的时候，脑海里面全是前世看过的那些《荒岛求生》纪录片、盐田科普视频。

“对了，地方最好选地势平坦、日照充足、风力稳定的海边。”

“挖成棋盘状的盐田，一级比一级略低，让卤水能自然流动，省下来的人工，可以用来在结晶池边建卤库，下雨天能把卤水储存起来……”

屏风后，朱元璋的手紧紧抓着椅背，指节发白。

他当过乞丐，打过仗，深知盐的重要性——那是朝廷的命脉，也是百姓的命根。

可盐政一直被江南世家把持，那些盐商说什么“煮盐不易”、“柴薪昂贵”、“人工高涨”，盐价就一年年涨上去。

对于这些朱元璋不是没想过整治，可人家一句“今年天气不好，出盐少”，他还能把人都砍了？砍了谁去煮盐？

而现在，有人轻描淡写的告诉他，他还有另一条路。

“可是……”

朱元璋这会儿有点激动。

“历代产盐最多的都是两淮、两浙，都是江南之地。若按你说的晒盐法，是不是也要去那边？”