这些客人都是来吃馄饨的。
但坐了其他摊位桌椅的客人,也会跟那个摊位的摊主买一些吃食。
比如说烧饼啦,粽子啦,水煮鸡蛋啦,包子馒头啦。
刘大姐是会做生意的。
她家原本只卖粥,但多了安禾这一个馄饨摊后,她这次出摊,就少熬了两锅粥,增加了包子和馒头。
如此,安禾这边的客人去她那边坐时,就可以买几个包子馒头就着馄饨一起吃。
毕竟馄饨是有汤的,粥也是有汤的。
就算安禾的客人来她这边坐时,有意照顾她的生意,她能卖出去的粥也不多。
至少跟张大姐的粽子,老齐两口子的烧饼,那是没法比的。
思来想去,她还不如做点干巴的东西来卖。
与其跟同行抢生意,到头来谁都挣不了钱还伤了和气。不如强强联手,一起把买卖给做好。
卖什么呢?
就包子和馒头吧。
一来,包子馒头不仅可以就着馄饨吃,还可以就着粥来吃。
万一安禾的馄饨卖得快,收摊早,她的粥也可以搭配包子馄饨一起卖。
二来嘛,呵呵,这是最重要的一点,也是最现实的一点……
别的吃食她不会做啊!
左不过就是一点面粉一点素馅,干吧!
行不行的,先试试。
所幸,效果是好的。
对比锅里的粥,买了馄饨来吃的客人更喜欢搭配包子馒头。
一大早的,等安禾那边的馄饨卖完时,她这边的包子馒头也卖掉了一半,可把她给乐坏了。
是的。
安禾的一百碗馄饨,一大早就卖完了。
从正式开卖到结束,仅仅只用了一个时辰!
就这,还是因为第一锅骨头虾米汤只够配五十碗馄饨,中途安禾又花两刻钟的时间,稀释了第二锅汤。
否则啊,从开始到结束,都用不上一个时辰。
这是多么恐怖的速度啊?
换了其他摊主,想都不敢想!
一百碗馄饨卖完,安禾就准备收摊回家了。