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第367章 图纸（第2页）

安禾跟张里正谈完正事，便赶紧回家，翻出从县城带回来的笔墨纸砚，开始画图纸。

作坊嘛，跟住宅还是不一样的。

住宅不仅要住得舒服，还要建得漂亮雅致。可作坊就不同了，只要够宽敞，方便大家伙儿干活就行。

于是，她先画出旁边荒地的形状，再在‘荒地’上画院子，画房子。

格局要方正。

每间屋都要往大了建，毕竟以后要摆放不少东西的。

作坊主要得分成四个区域。

第一，豆腐乳专区。

第二，皮蛋专区。

第三，工人专区。

第四，马厩。

而豆腐乳专区和皮蛋专区，又得细分出几个小的区域。

比如说豆腐乳专区。

要有清洗区、豆腐制作区、卤水熬制区、豆腐块发酵区、装坛腌制区等等。

对了，还要有仓库！

而皮蛋专区呢？一样要有清洗区、草木灰提碱区、卤水熬制区等等。

总之，既要保证每个工序间互不干扰，又要方便衔接。

工人专区则包含灶房和饭堂还有睡觉的房间。

以后厨娘要在这边的灶房烧饭，工人们也会过来饭堂吃饭。

睡觉的房间嘛，是有备无患。

安禾的目光比较长远。

村里的人就这么多，她不能全靠村里人来给她干活儿。

万一有的乡亲比较有野心，干了几年攒了银钱，也想自己做点小买卖呢？

随着作坊越办越好，人手的需求肯定会越来越大。

到时候，她会去牙行买奴仆，培养真正的自己人。

而有了奴仆，总得有住的地方。

至于马厩，那就更不能少了。

以后货多了，少不得要买几辆马车回来拉货。