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第36章从从容容游刃有余（第2页）

见林小虎一阵风似的朝车间跑去，何雨柱真怕他太激动摔个大跟头。

何雨柱转身进了食堂，先到小仓库换了衣服，背着手来到后厨，看后厨有条不紊的忙碌着。

自从何雨柱说了，后厨不搞论资排辈那一套，谁行谁上，刀工练好直接上灶，到时候他亲自己教。

现在后厨给打了鸡血似的，有活抢着干根本不用招呼，一旦傻柱教，就算傻柱徒弟了，到时候就像马华一样炒大锅菜，在食堂就有地位了。

小王、小赵一人搬了两袋土豆，中午饭后就开始削皮、切丝，都忘了自己是谁的人了。

胖子一看小王、小赵这么拼，自己也搬了两袋土豆，唯恐被俩临时工超过。

马华扶着菜墩苦苦一笑，看了看杨师傅，“得，今儿咱俩切白菜吧…”

师父这招是好使，后厨工作劲头比以前高多了。

刘岚翘着二郎腿坐在一旁喝茶，“小宋，水多了，小红，多放点面，和面讲究手光盆光面光…”

何雨柱看看表，背着手来到灶台。

“主任。”

“主任…”

“师父…”

何雨柱点点头看了看胖子切得土豆丝。

“不错，比昨儿好多了，照这个速度年后就能上灶…”

“得来师父，你就瞧好吧…”

又看看马华、杨师傅，何雨柱点点头。

“你俩现在大锅菜没问题，明儿开始试试小炒，放心大胆炒，有我兜底…”

“得，我听师父的”

“谢谢主任…”

“行不行一上手就知道，咱们这一行玩不了假，差不多了，该起锅了…”

“何主任，你别只看红案，也指导指导白案，整个食堂都进步，我们也不能落后…”

刘岚喝着茶大声说，唯恐傻柱忘了白案。

“来了、来了…刘岚你这日子过得比我好，我忙的还没喝口茶呢…”

“给、给，喝我的…”

刘岚说着递过搪瓷缸子，何雨柱摆摆手。

“我说刘岚，咱们白案也得进步，改明儿我教你烙饼，绝对让领导吃了都说好…”

“烙饼、烙饼、还用你教，哪个老娘们不会？”

“你烙饼和我烙饼能一样，绝对让你一吃一个不吱声…”

这顿饭何雨柱都没动手，就看着后厨有条不紊地忙碌，这就是他要的效果，以后除了小炒尽量不动手。

作为食堂主任，他就是要抓大放小，不然累死都忙不过来，他的精力要用在刀刃上，服务好领导。

“师父，菜、馒头、窝头都好了，可以开饭了？”

何雨柱点点头，看了看表。

“得，到点了，准备开饭…”

“好，小李、小赵、胖子，把菜抬到窗口，大家打起精神…”

很快拿着饭盒排队的工人就开始在窗口排队，何雨柱刚想上前搭把手。

“主任、主任…”

刘岚看这会人少赶忙凑过来，“主任，给我条鱼呗，我孝敬孝敬我妈…”