读书阁

第一百八十三章 就问你敢不敢接（第1页）

安居饭馆要摆擂台，办厨艺交流会的消息，像长了翅膀一样，一天之内就传遍了京城餐饮界的圈子。

彩头五百块！

评委是轧钢厂杨厂长和商业局赵副局长！

这消息一出，整个京城的厨子都炸了锅。

五百块钱，那可是一笔巨款，顶得上一个普通工人快两年的工资了。

更重要的是，能在两位大领导面前露脸，这要是赢了，那可真是名利双收，一步登天！

一时间，各大国营饭店的厨子们都摩拳擦掌，跃跃欲试。

丰泽园。

孙胖子听到底下人传回来的消息，把手里的炒勺“当”地一声扔在案板上。

“他何雨柱算个什么东西？一个乳臭未干的毛头小子，也敢摆擂台？”

孙胖子，本名孙大海，四十来岁，长得五大三粗，一脸横肉，在京城餐饮界也算是一号人物。

邱今明滚蛋之后，他才从外地调过来，接了丰泽园大厨的位子。

他一直对那个踩着丰泽园上位的安居饭馆和何雨柱耿耿于怀，昨天派人去下毒，就是想给他们点颜色看看。

没想到，对方不仅没中招，反而还直接摆开了擂台，这是赤裸裸地向他叫板！

“孙师傅，那……那咱们去不去啊？”旁边一个小学徒小心翼翼地问道。

“去！为什么不去！”孙大海眼睛一瞪，“他既然把脸伸过来了，我要是不扇，岂不是对不起他？”

“可是……那个何雨柱，听说邪乎得很，邱师傅就是栽在他手里的。”

“邱今明？一个废物点心，他懂个屁的厨艺！”孙大海不屑地哼了一声，“他输了，那是他学艺不精！我孙大海在灶上颠勺的时候，何雨柱还在穿开裆裤呢！”

“他不是要比吗？好！老子就跟他比！”孙大海拍着胸脯，满脸傲气，“我倒要看看，他除了会炒个醋溜白菜，还有什么本事！”

……

四合院里。

何志刚正在后院新搭的棚子里，摆弄着几个大陶缸。

神级酿酒术和猴儿酒的配方，已经在他脑子里了。

这猴儿酒，顾名思义，乃是模仿山中猿猴采集百果、藏于树洞、自然发酵而成。

其关键，一在于百果的配比，二在于独特的发酵环境和酒曲。

何志刚签到得来的，正是最正宗的配方和最顶级的百年酒曲。

他让傻柱去鸽子市，搜罗了各种市面上能买到的水果，什么苹果、鸭梨、山楂、野葡萄，甚至还有几斤没人要的沙果，一股脑地堆在棚子里。

他指挥着傻柱和何雨水，将这些水果清洗干净，按照特定的比例，一层一层地码进陶缸里，每码一层，就均匀地撒上一层薄薄的特制酒曲。

“二叔，您这是干啥呢？酿果子酒啊？”傻柱一边干活，一边好奇地问，“这么多乱七八糟的水果掺一块儿，能好喝吗？”

“你懂什么。”何志刚白了他一眼，“这叫百果琼浆，酿成了，比你喝过的所有酒都好喝。”

他将最后一个陶缸用荷叶和黄泥密封好，拍了拍手。

“行了，接下来，就等时间给咱们惊喜了。”

这几缸酒，至少要发酵一个月以上，才能初具风味。

他也不着急。

“二叔，那个厨艺比赛的事，您真有把握啊？”傻柱凑过来，有些没底气地问道，“五百块钱呢，万一我输了……”