读书阁

第96章 吃豆腐（第2页）

其实可以直接拿大锅注意下。

家里因为要做豆腐，所以有两个灶台口和大锅。

但是洗一个就有点费劲了，再弄脏一个来洗也没必要。

所以简明月觉得拿烧水壶来煮熟也是一样的。

简文轩还在洗碗，闻言点点头应下。

经过家里的所有人的品尝，都再次得到了一致的好评。

简老太尝得是微辣口的料粉，“这豆腐怎么炸的，感觉外面有一层壳。”

“之前我也做过油煎豆腐，也没这种效果啊！”

简秋玲没有先说，而是拿着筷子。

夹起来另一块豆腐角，同样裹着微辣口的辣椒粉。

且还是放在同一个拌料碗里面的。

怕是除了制作人和知情人外。

其他人如果不仔细看，也是难用肉眼分辨的出来。

这一个碗里，有着两种不同做法的油煎豆腐。

简老太吃了之后，犹豫了一瞬，还有些怀疑。

把口腔里的豆腐来回咀嚼，还是觉得有些不对。

“不知道是不是我嘴巴出了问题。第二块豆腐也好吃，但是吃起来的时候，好像没有第一块有那种咬破酥壳的感觉。”

简秋玲闻言，得到了准备的答复后。

给出了解答，并且还让简老太抓紧尝完了剩两个碗里的豆腐。

一番评测下来，对于简老太来说，微辣的酥壳豆腐是值得做的。

而到了陈宋英那儿，虽然被辣口的给刺激的斯哈不停。

但是却喊着爽。

“嫁过来这边太久了，很久没吃辣了。辣的真的很开胃也很香！”

陈宋英知道这或许就是新的一款小吃。

也知道有三种口味，知道小姑子和侄女这是想选出最值得去做的一款。

只是每个人的口味或许有些不同。

于是便给出自己的建议。

“不如三种调料都做，分别找个糖水瓶装着，客人要哪种粉就给加哪种粉。“

简明月闻言，好似被提醒了一样，“或许辣椒粉就先不掺和进其他的料粉里面。辣椒粉另外加，还可以省掉一个糖水瓶！”

豆腐经过一致的选择，最终还是选择下了裹了面糊的版本。

回厨房的拐角处，简明月忽然想起自己上一世层吃过一种三角形形状的豆腐。