读书阁

第465章 齐心协力（第2页）

他就意识到了，今天别想碰刀。

乖乖的在旁边剥果肉，而简明月也准备好了小型的灶子搬到屋檐下，并且洗干净了砂锅，准备添柴。

简盼春瞧见了，好奇问道：“大姐姐，为什么不直接用厨房里面的大灶，直接添柴就行，用小灶搬来搬去的多麻烦。”

简明月做完了手上的事，正准备去找白砂糖。

路过简盼春两姐弟的时候，还侧目看了一眼。

见两人操作的都没有什么问题，才放心的朝厨房走。

“大锅的火候太大了，不好控制。”

“而且也野樱桃也不算多，都熬烂也就那么一点，用大锅浪费了。”

前期的准备工作都做完，简明月就来顶替了简盼春拿刀划拉的工作。

而简盼春也没有偷懒或者说是要去休息，而是跟着简红卫，一块儿剥着果肉。

等一切的准备工作都完成了，简明月也把小灶子的火生了起来。

当砂锅的水份都被蒸发的差不多了，简明月用布抱着把手，把砂锅取走放在地上，等着慢慢变温。

然后调整了一下小灶里面的火势，弄成很小的状态。

“熬这种东西，挺容易做不成功，但是如果成功的控制了火势，别急功近利，还是有很大的成功概率的。”

简明月把火势弄得很小，然后再把砂锅放回了灶台上。

直接把拿出来的白砂糖，用汤勺挖了足足六七勺，紧接着就是加先前准备好烧开放凉后的干净水，堪堪没过了白砂糖。

“这么多的糖，会不会很甜啊！”

简明月点点头，“会甜，但是应该不会很甜，待会会有野樱桃的酸味来中和白砂糖的甜。”

其实她也没有实际操作过，而是之前在首都的时候，看过一本黄婷婷的杂志，上面有类似熬果酱的教程。

教程还是比较简单的，步骤也不难，脑子大概记住了那么一个流程。

其实最好再加上一点柠檬汁，只是现在的情况似乎并不是很允许，也不是在市里，并不是很方便能够买到。

等糖浆熬化，出现了浓稠的情况后，简明月招招手，已经剥好了的野樱桃到了她手里，总分量还是比较多的。

看了下情况，可能得分两锅乃至三锅才能够熬完。

“小春，你去奶奶的房间，取四个空罐头瓶来。”

简老太有收集罐头瓶，洗得干干净净不舍得扔的习惯。

平时能够用得上的地方都用上了，但是还是有些用不完。

而现在正好给简明月找到了使用的消耗机会了。

简盼春很快取来空瓶子，因为不确定当初奶奶是怎么洗的，简明月担心时间久了，里面可能会有那么一点点的不干净。

“小春，你拿纸来，给里面擦擦干净，然后盖子的缝隙也擦擦。”

除去一开始简红卫的那点小不配合，后面三姐弟的合作倒是都比较顺利。

连着三锅勉强塞下熬煮，倒是把不适合多吃的野樱桃全部都处理成了果酱。

这种果酱看杂志上说是比较适合搭配国外的那些干巴面包。

但这不是在市里，也没有面包店，索性去拿了陶瓷盆放在小火灶上烧水。