毕竟他们都是厂里的技术老骨干,都干工作十年,几十年的。
谁会服一个小姑娘来指导?
柳厂长也看出来了,这些人就是在国营厂干了半辈子了,看不起从外面请回来的人。
看来他的跟大家好好上一课。
结果,他刚要讲话,虞双双就抢先一步:
“这样吧,我先用厂里现成的材料,制作一份,要是达到厂长说的标准,你们再跟着我学,总行了吧?”
“那行,就让小虞同志给大家先演示一遍。”
柳厂长立马给滕主任使眼色。
滕主任这才让人退了退,给虞双双让出来一个位置。
酱菜厂的车间,其实也就是个大厨房,只是比别的地方要干净整洁点。
虞双双卷起袖子来,就开始制作:
菌菇用的是她之前从家里带来的野菌菇,先切成小粒,然后用各种酱料腌制,然后准备葱姜蒜干辣椒等辅料。
准备好辅料后,又把辅料用油爆香,再把腌好的菌菇粒放进锅里。
然后加入适量的酱油蚝油黄豆酱等,充分炒入味。
最后时间差不多,就大火收汤。
大概半个多小时后,成品出来了,整个车间都香气四溢。
刚刚还各种不服的技术骨干们这下也都纷纷闭嘴,甚至还有人跃跃欲试。
虞双双见状,笑着开口:“现在,你们可以尝尝了!”
“我来!”
柳厂长第一个尝的。
紧跟着是滕主任和其他人。
大家尝完,感觉这个菌菇酱确实比他们之前实验出来的那个菌菇酱更香!
也更正宗!
虞双双又有站出来说:“现在大家还有什么问题吗?”
这时候,没人站出来说话了。
柳厂长立马表示:“既然大家都没什么问题,那就按照小虞同志刚才的流程,大家再制作一遍,看看究竟问题出在哪?”
按照厂长的指示,所有人都在流水线上操作起来。
虞双双就在一旁细心观察,发现问题,及时解决。
最后终于出了成品。
味道和刚刚虞双双亲手制作的菌菇酱相差无几。
柳厂长和滕主任也发觉了,其实原料和配方都没问题,有问题的就是有些员工造作失误。
例如那个油温,差一点都不行!