读书阁

第261章 游戏美食汇（第1页）

第261章游戏—美食汇

天津港口上，灯火通明，人声鼎沸。皇船停泊在渡口，甲板上早已布置成了一条精致的美食长街。各色灯笼高悬，映照着来自天津及周边各地的美食摊位，香气四溢，令人食指大动。

顾音蛰隐在熙攘的人群中，看着身旁一脸肃然的竹影，忍不住问道：“竹影，你不想尝尝这些吗？”她望着那些琳琅满目的美食，只觉得口水都要流出来了。

“主子喜欢就好。”竹影微微欠身，依旧是那副恭敬却疏离的模样。

顾音蛰无奈地摇摇头，牵起竹影的手，像只快乐的蝴蝶般在各个摊位间穿梭。她首先被一阵浓郁的香气吸引，循着味道来到一个煎饼摊前。只见摊主手法娴熟地舀起一勺绿豆面糊，在铁板上轻轻一转，便摊成一张薄如蝉翼的饼皮，随即打上两个鸡蛋，撒上翠绿的葱花和芝麻，翻面后刷上特制的甜面酱，最后夹上酥脆的薄脆和香嫩的火腿。这一气呵成的动作让顾音蛰看得目不转睛。

“这叫煎饼果子，”她一边接过热乎乎的煎饼，一边对竹影解释道，“原是山东小吃，在天津发扬光大了。”咬下一口，薄脆发出清脆的响声，蛋香与酱香在口中完美交融，让她满足地眯起了眼睛。

接着，她又发现了一个卖锅巴菜的摊位。老师傅将绿豆和小米磨成的糊倒在铁板上，用特制的木耙快速旋转摊开，成型后揭下，切成整齐的菱形块。顾音蛰要了一碗，看着师傅将锅巴放入碗中，浇上浓郁的卤汁，配上麻酱、腐乳汁和辣椒油，最后撒上一把香菜。她小心翼翼地尝了一口，锅巴外软内韧，卤汁咸香适口，忍不住让竹影记下这个独特的做法。

“主子，您慢些吃。”竹影看着顾音蛰嘴角沾着的麻酱，忍不住掏出帕子为她擦拭。

顾音蛰摆摆手，又被旁边飘来的茶汤香气吸引。卖茶汤的老者将糜子面放入碗中，用凉开水调成糊状，然后一手执碗，一手执壶，将滚烫的开水精准地冲入碗中。瞬间，糜子面糊凝固成羹状，老者再撒上红糖、白糖、芝麻、核桃仁和五彩的果脯。顾音蛰接过茶汤，小口品尝，香甜软糯的口感让她浑身暖洋洋的。

正当她沉浸在美食中时，一股特别的香气飘来。循着味道找去，是一个卖熟梨糕的摊位。小贩将大米磨成的粉放在小木甑里，放在特制的水壶上蒸熟，然后加上各种果酱。顾音蛰要了草莓、豆沙和巧克力三种口味，软糯的米糕配上甜美的果酱，让她一口气吃了三个。

“这个真好吃，要是能带回去给顾文渊尝尝就好了。”她自言自语道，却没注意到身后传来熟悉的声音。

“陛下若是想与臣分享，何不现在就让臣尝尝？”

顾音蛰猛地回头，看见顾文渊不知何时站在身后，眼中带着笑意。她脸一红，将手中的熟梨糕递过去：“你怎么来了？”

顾文渊就着她的手咬了一口熟梨糕，点点头：“果然美味。臣听闻陛下在美食汇上流连忘返，特来寻您。”他看了眼竹影，竹影会意地退到不远处守着。

“你来得正好，”顾音蛰兴奋地拉着他，“我发现了不少好吃的。你看那个——”她指着不远处一个摊位，“那是十八街麻花，听说要经过发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型、炸制等十几道工序。有什锦、椒盐、山楂等多种口味，酥脆香甜，久放不绵。”

顾文渊顺着她指的方向看去，果然见摊位上摆着各式麻花，金黄酥脆。他让随从去买了几根，顾音蛰迫不及待地尝了一口，满足地叹息：“果然名不虚传。”

接着她又发现了耳朵眼炸糕。看着摊主将糯米粉揉成面团，包上豆沙馅，放入油锅炸至金黄，顾音蛰眼睛都直了。炸好的糕团外酥里嫩，甜而不腻，她一边吃一边对顾文渊说：“这个做法看似简单，但火候掌握很关键，油温太高容易外糊里生，太低又会吸油过多。”

顾文渊看着她认真的模样，忍不住笑了：“陛下对美食倒是颇有研究。”

“那是自然。”顾音蛰得意地扬起下巴，“美食可是人生一大乐事。你看那边还有杨村糕干，是用优质大米、白糖精制而成，听说容易消化，适合老人孩子食用。。。”

她如数家珍地介绍着，顾文渊安静地听着，偶尔尝一口她递过来的食物。月光下，两人就像寻常夫妻般在美食汇中漫步，暂时忘却了身份与责任。

当时辰将近子时，美食汇也接近尾声。顾音蛰看了眼顾文渊，对方会意地点头。趁着人群的掩护，顾音蛰悄悄与一直假扮她坐在主位上的暗探互换了身份。

重新坐回主位的顾音蛰整理好衣冠，恢复了威严的神情。在众人的注视下，她宣布本次美食汇的获胜者是制作“罾蹦鲤鱼”的师傅。

这道菜选用活鲤鱼，去鳞后带着鳞片炸制，成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃。鱼鳞、鱼皮和鱼肉同时在口中发出清脆的声响，酸甜的酱汁更衬托出鱼肉的鲜美。顾音蛰在品尝时就被其独特的口感和用心的制作所折服。

颁奖仪式后，顾音蛰特意召见了这位获胜的师傅。年约四十的王师傅战战兢兢地跪在地上，不敢抬头。

“平身。”顾音蛰温和地说，“你的罾蹦鲤鱼很是特别，朕想听听这道菜的来历。”

王师傅这才稍稍放松，讲述起这道家传菜品的由来。原来他家祖上曾是宫廷御厨，这道菜是在传统糖醋鱼的基础上改良而来，特意保留鱼鳞以增加酥脆口感。

顾音蛰与顾文渊交换了一个眼神，后者会意地开口：“王师傅，陛下有意将这道菜列入御膳房菜单，同时皇室愿意投资你的酒楼，不知你意下如何？”

王师傅惊呆了，半晌才结结巴巴地说：“草、草民何德何能。。。”

“你不必过谦。”顾音蛰笑道，“朕看好这道菜的前景。若有了'御用'之名，想必能吸引更多食客。至于分红，皇室只取三成，其余都归你所有。”

顾文渊补充道：“此外，朝廷还可以资助你在各地开设分店，将这道天津名菜推广到全国。”

王师傅激动得热泪盈眶，连连叩首：“草民谢主隆恩！定不负陛下厚望！”

看着王师傅退下的背影，顾音蛰轻声对顾文渊说：“这道菜确实独特，有了皇室的支持，定能成为天津的另一张招牌。”

顾文渊点头：“陛下圣明。不过臣以为，除了罾蹦鲤鱼，今日所见的煎饼果子、熟梨糕等小吃也很有特色，或许可以一并考虑。”

顾音蛰眼睛一亮：“你说得对。明日就让商贸司的人去洽谈，将这些特色小吃都纳入皇室商贸的计划中。”

月光洒在港口上，将两人的身影拉得很长。顾音蛰望着远处依然热闹的夜市，轻声说：“有时候，这样简单的生活也挺好。”

顾文渊注视着她的侧脸，目光柔和：“只要陛下喜欢，臣随时陪您来。”