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第72章 真相（第2页）

“你就是个怂货，要是我，定然把凌家闹一个天翻地覆。”

牛小五不是不闹，是觉得没有意义，原主都没了，她顶替原主好好活着就行。

况且她现在已经如愿离开凌家，又有了赵大虎这个成亲对象，一切看起来还算是平静。

她只想好好过自己的日子，不想闹出别的事端。

只是有些人，故意不想让她好过。

苏五娘的店铺被封，她又回到哥嫂家住，好几天没有搭理凌毅，凌毅来了好几趟，她都赌气不见。

又一个集市，天上下着暴雨，牛小五没有出摊儿，而是来看铺子了。

钱三热情的把牛小五迎了进来。

“我们家公子买下这个店铺，原本是想开个茶馆，可这里的人似乎并不怎么懂得饮茶，便想着二楼开茶馆，一楼就给租出去。”

“后面是厨房，屋子里挺宽敞，这边窗台很大，推开屋子里亮堂，而且一个月只收一两银子的租金，小五娘子若是在这里卖馄饨，便不用非得赶集市出摊儿了，天天都能出摊儿。”

有个店面，牛小五越看越喜欢，而且每月租金只有一两银子，定然还能赚。

更让她喜欢的是这个位置好，桥头，来往客人很多，前面大树砍了剩下一个树墩，就算是客人多了屋里坐不下，外面也可以将就一下。

“好是好，只是我们没有那么多人。”

能给牛小五帮忙的，只有牛小草，家里人虽然多，牛小五跟他们也不是很亲，更不愿意后娘参与她的生意。

馄饨摊儿俩人够了，这样的铺子，至少需要四五个人。

而且这么大的店面，只卖馄饨肯定是不够的，至少得有面，炒菜，小菜，酒水之类的，无形中成本就增加了。

眼瞅着牛小五要离开了，钱三不动声色的抬头，瞅了一眼赵璃，只见赵璃给他使了个眼色，下了命令。

把人留下来。

钱三只好把牛小五又给拦下来了：“小五娘子，你和你家妹子俩人不够人手吗？具体的还需要几个人呢？这个铺子你要怎么经营呢？”

钱三问起来了牛小五就把心里的规划娓娓道来。

“店面不小，柜台后面放酒水，这边还可以放一些调好的凉菜，剩下的都放桌椅板凳，增加容客率。”

“只卖馄饨，定然不够，你看后面的厨房，他这么大，还有四个灶台，我想着一个灶台用来炒菜，一个灶台用来炖鸡汤，剩下两个小的，一个用来下馄饨，一个用来下面。”

“炒菜和下面的需要两个人，我在前面收钱的同时，也可以包馄饨，还有一个跑堂的，帮忙招呼客人，收拾桌子，后面再来一个刷碗的，差不多四五个人就够了。”

“房租一两，五个人的月钱一两，每天的柴米面等需要一两，如此算来，如果一个月不赚五两银子，就亏钱，我是新手，周围也有三四家饭馆，必定分流，生意着实不好做啊。”

钱三越听越有道理：“不过，小五娘子也不用太过担心，你做的馄饨皮薄馅儿大，很多人喜欢，如果是鸡汤馄饨，即便是价格提高两三文，也是可以的。”

牛小五也在思量：“鸡汤馄饨，鸡汤面，确实要提价，只是炒菜的师傅也要选差不多点的，后厨才是整个饭店的灵魂。”

钱三此时心里倒是有一个人选，但，这个人是王爷的专用厨师，让他来给牛小五当厨师，他怕牛小五给不起银子。

就在他犹豫之际，一根筷子朝他扔了过来，钱三眼疾手快给接住了，抬头，赵璃的想法跟他不谋而合。

“这样啊，小五娘子，我这边倒是有一对儿老人，孤苦伶仃的，若是你能聘用他们，随便给他们一些饭钱，月钱就够了。”

牛小五眼神一亮：“谁呀？”

钱三咬碎一口后槽牙，撒了一个小谎：“是我家邻居贵叔和贵婶，儿子在军队打仗，老两口无依无靠，若是能在你这个饭馆做工，也好有个照应。”