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第176章 京城第一小吃（第1页）

第176章京城第一小吃

就在赵璃以雷霆手段梳理朝堂、拔除蠹虫的同时，京城最繁华的朱雀大街上，一家名为“牛辣粉”的铺子，在震耳欲聋的鞭炮声中热热闹闹地开张了。

铺面不大，位置却极好。

开张当日，那勾魂夺魄的酸辣浓香便如同长了翅膀，霸道地席卷了整条街巷。

一碗碗色泽鲜明、香气扑鼻的酸辣粉被端出来，瞬间引爆了京城食客的热情。

“嚯！这味儿！绝了！你瞧瞧这红亮的辣油，晶莹剔透、根根筋道的细粉，酥脆的黄金豆，翠绿的香菜葱花……”

“这就是传说中连皇后娘娘都赞不绝口的牛辣粉？”

“快！给我来一碗！多加辣！多加醋！”

“伙计！打包十份！我家老爷点名要尝！”

队伍从早排到晚，盛况空前。

更令人咋舌的是，不过旬月之间，“牛辣粉”的招牌如同雨后春笋，在京城东、西、南、北四大城区，乃至邻近的州府，接连挂起！

统一的红底金字招牌，统一的配方味道，如同燎原之火，迅速蔓延。

“嗐，没想到回到京城，拿不了刀，开始拿锅铲了。”

厨房钱三，忍不住有些埋怨，作为王爷身旁的贴身侍卫，被王爷派过来助牛小五开店，他是一点委屈都不敢有啊。

牛小五坐镇京城总店，指挥若定。

她从钱塘把牛小六，贵叔等调到京城，只管把配好的料和细粉送到各个铺子。

至于熬骨头汤，煮细粉，卖粉这些找些店小二就够了。

剩下的直接利用赵璃手下的掌柜、账房，建立起一套严格高效的经营和品控体系。

每日流水般的银子涌入账房，看得老账房先生直咂舌。

然而，这仅仅是个开始。

一日，牛小五抱着犇犇，在总店后院查看新到的红薯粉质量。

她捻起一撮雪白细腻的粉，指尖感受着那滑腻的质感，眉头却微微蹙起。

京畿之地，红薯产量有限，品质也参差不齐，随着分店越开越多，原料供应成了最大的瓶颈。

外省采购，运输损耗大，成本高，品质更难把控。

她放下手中的粉，慢慢踱到窗边，目光投向窗外京郊广袤的原野。

深秋的风吹过，金黄的麦浪翻滚，那是无数农人赖以生存的口粮田。一个大胆到近乎疯狂的念头，在她脑海中清晰成型。

几天后，一份请求在京郊购置“荒芜低产之地”用于“试种域外新粮”的奏折，被牛小五拟好，由赵璃亲手递到了小皇帝的御案前。

奏折措辞谦卑，说是为缓解京畿粮储压力，尝试种植一种耐旱高产的作物。

小皇帝对这位能做出神仙粉、出身村野的婶娘充满好奇和亲近，加之赵璃在一旁不动声色地敲边鼓，朱笔一挥，准奏！