读书阁

第53章 给妻儿做蒜蓉小龙虾（第2页）

“媳妇，晚上咱们家里吃蒜蓉小龙虾，我给你跟儿子买了小龙虾，今天咱们改善改善伙食。”

沈凤英惊讶的张大了嘴巴，以前自己倒是吃过小龙虾，那也是在城里的时候，这五六年的时间，她早都好这一口了。

狗儿听到粑粑说小龙虾，立马下炕跑了出来，看到小龙虾，兴奋地跳了起来：“哇，粑粑，真的是小龙虾！狗儿太爱你了！”

沈凤英看着小龙虾，知道这东西是个稀缺货，“这得不少钱吧，咱家这边也没有这个！”

王建国笑着说：“只要你跟狗儿每天开心，你别操心钱的事儿了，我现在去准备准备。”

说罢，王建国走进灶房，系上围裙，开始处理小龙虾。

望着王建国的背影，沈凤英的眸子里又泛起了晶莹。

王建国先把小龙虾倒入一个大盆里，接满水。看着这些张牙舞爪的小家伙，他小心翼翼地拿起一只，捏住它的背部，防止被钳子夹到。

然后用刷子仔细地刷洗小龙虾的腹部，黑色的泥沙随着水流被冲刷掉，小龙虾的腹部渐渐变得干净洁白。

在王建国处理小龙虾的时候，沈凤英也走进灶房，在一旁帮忙准备配料。

她把大蒜剥好，切成蒜末，瞬间，浓郁的蒜香弥漫在厨房里。

王建国把处理好的小龙虾沥干水分，放在一旁，又忙不迭点燃炉灶，往锅里倒入适量的食用油，等油热后，先放入姜片和葱段爆香。

没多久，葱姜的香味在热油的激发下散发出来，充满了整个灶房。

沈凤英在一旁看着，忍不住说，“这蒜香味闻着就香，一会儿小龙虾肯定好吃。”

王建国看着媳妇开心的模样，心里比吃了蜂蜜还甜：“那肯定，待会你跟狗儿多吃点。”说着就在媳妇的脸蛋亲了一小口。

蒜末炒好后，王建国把小龙虾倒入锅中，快速翻炒，小龙虾在锅里迅速变色，红色的外壳愈发鲜艳。

随后他加入适量的盐、生抽、料酒等调料，继续翻炒均匀，让每一只小龙虾都裹满了料汁。然后加入适量的清水，盖上锅盖，让小龙虾在锅里慢慢炖煮。

等待的过程中，狗儿一直守在灶房门口，眼睛紧紧盯着锅里，不停地问：“粑粑，什么时候能好呀？我都快等不及了。”

王建国笑着说：“快了快了，小馋猫，再等一会儿就好啦。”

大约过了十几分钟，锅里的香气愈发浓郁，王建国打开锅盖，汤汁已经变得浓稠，小龙虾也熟透了。

他把煮好的蒜蓉小龙虾盛到一个大盆子里，白色的蒜末点缀在红彤彤的小龙虾上，色泽诱人，让人看了就垂涎欲滴。

王建国端着盘子走出灶房，把小龙虾放在炕桌上。

狗儿迫不及待地伸手去抓，被沈凤英拦住：“别着急，先去洗手手。”

狗儿赶紧跑去洗手，回来后，坐在餐桌前，眼睛放光地看着小龙虾。

王建国拿起一只小龙虾，轻轻一拧，虾头和虾身分离，再把虾壳剥开，露出鲜嫩的虾肉。

他把虾肉蘸上蒜蓉汤汁，放进儿子的嘴里，“狗儿，尝尝，看看味道怎么样？”

狗儿嚼着虾肉，脸上露出满足的表情。

“太好吃了，粑粑，你做的蒜蓉小龙虾是世界上最好吃的！”

沈凤英也笑着夹起一只小龙虾，慢慢剥开品尝。

吃着吃着，狗儿突然说：“粑粑，妈妈，等我长大了，也要给你们做很多好吃的，狗儿也要爱你们！”

王建国和沈凤英听了，心中一暖。他摸了摸儿子的头说：“好，爸爸等着狗儿长大，给我们做好吃的。”

没多久，盘子里的小龙虾渐渐变少，一家人吃得肚子圆滚滚的，王建国看着吃得满足的妻儿，心中充满了幸福和满足。

这顿蒜蓉小龙虾，不仅仅是一顿美食，更是他对家人深深的爱，是他们一家人团聚的美好时光。

吃完饭后，王建国依旧让妻儿歇着，自己去灶房洗碗。

窗外，夜幕已经降临，屋内，温暖的煤油灯光照亮了这个小小的屋子，更照亮了沈凤英的心坎。

看着儿子已经酣然入睡，她悄悄起身，躺在了铺着红被褥的大床，麻溜的剥干净了身上的衣裳……