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第五十九章 黄芪菌菇鸡汤（第1页）

第五十九章黄芪菌菇鸡汤

厨房里还剩下半只鸡，院子里的黄芪晾晒的差不多了，她抓了几片进来，打算熬个鸡汤，也好给大家都补补。

这些日子天天进山挖山货，干的都是体力活，眼瞧着大伙都消瘦了不少，特别是佟荷，那鹅蛋脸下巴都削尖了。

虽说饭桌上每日都能瞧见肉，但定没这黄芪菌菇鸡汤滋补。

这汤做起来也简单，先把鸡肉切成块，用水泡一会儿，把里面多余的盐分逼出来。这时候去把荔枝菌洗净泡软，黄芪也要稍作清洗备用。

做完了这些，把鸡块里多余的盐分杀出来了，放入冷水中煮沸，等肉质里面多余血水逼出来，撇去表面一层黄黄的浮沫，这就可以加入荔枝菌、黄芪，还有几片姜片大火烧开。

等着锅里的水沸腾后，她把鸡汤盛到第二个灶锅里文火慢炖着，紧接着做其他的菜，等着后面四个菜做完了，鸡汤也就炖的差不多了。

最后再加入适量的盐，若是喜欢吃芫荽的，临出锅前还可以撒上一把。不过家里人都不大喜欢吃这玩意，陈欣便没有放。

但这一点不影响鸡汤的鲜美，锅铲轻轻在铁锅中搅动，那浓郁的鸡汤沿着锅边，在整个小农院里蔓延开来。

正在睡梦中的佟荷，只觉得一股醇香涌入鼻尖，勾的她舌尖生津，猛地坐起身来。

陈欣端着鸡汤出来，就看见她睡醒了，拿眼睛点了点她，“佟丫头，醒了就洗手吃饭吧，我今日炖了鸡汤，你可要好好补补，瞧着这些天你都累瘦了。”

累没累瘦不知道，这鸡汤定是好喝的，不仅闻着鲜美，那白瓷汤碗里，黄色般色泽的汤汁，清亮不已，上头还浮着一层油珠，光是瞧着就色香味俱全，更别说喝上一口该有多美味了。

“这鸡汤好香啊。我去叫孩子们下来吃饭。”佟荷深吸了一口气，又想着孩子们还没下来，起身去水缸边洗了把脸，提着给二哥陈重的午饭，顺着小山坡去了莫大娘家。

几个孩子一瞧见她来了，放下水里的活计，冲进她的怀里，奶声奶气的喊着，“佟姑姑，你可算来了，我们肚子都快要饿坏了。”

今日开饭确实晚了些，孩子们怕是饿的不轻。

她捏了捏他们的小脸，顺手把饭菜搁在桌子上，对还在编篮子的陈重，道：“二哥，饭菜给你放在这里了，我带着几个孩子下去吃饭了。”

“好嘞。”自打做起了编篮子的活计，陈重脸上的笑容多了，人开朗了不少，对佟荷也亲近了许多，“佟丫头，院子里的篮子编好了，你顺路带下去，省得你们来回的折腾，怪累人的。”

“好的。二哥，你也别忙活了，先吃了饭再编也不迟，横竖这篮子都是够用的。”这些篮子他用麻绳捆绑好了，佟荷拎起一个就能全部带走。

“唉，我知道的，编完了这个就来，你们快下去吃饭吧。”陈重嘴角挽起灿烂的弧度，手上编稻草篮的动作却是没停。

佟荷便没在说什么，牵起孩子们的手，这就往下面回了。

到了小农院里，陈欣和陈秀儿已经把饭菜摆好了，几个孩子闻到了鸡汤味，肚子顿时咕咕叫起来，松开牵着佟荷的手，一窝蜂的冲下小山坡区，嘴上还欢呼着，“今日有鸡汤喝了哦。”

看着他们跑起来了，佟荷也不由的加快了步子，陈欣瞧着她回来了，连忙接下她手上稻草篮，嘴上还嗔怪着，“我二哥怎的让你把篮子拿下来了，我还想着吃过饭再去拿的。”

“几个篮子罢了，又不碍什么事。陈欣姐，你忙活了一天，还要给我们做饭，怕是比我们更累，也赶紧洗手吃饭吧。”佟荷洗干净了手，拧了把毛巾递给她，又去厨房洗了些山莓，想着饭后吃点清爽的水果，最是舒服了。

陈秀儿也没闲着，拿着汤勺负责给每人盛汤，先盛出三碗给孩子们，又给佟荷和陈欣盛了一碗，最后才给自己盛了一碗。

“佟姐姐，你快尝尝这鸡汤。陈姐姐熬得可鲜美了，方才握在厨房馋的直流口水。”

佟荷早想尝尝这鸡汤的味道了，端着小碗浅尝了一口，鸡汤鲜亮不说，没有丝毫油腻感，竟还能尝出一丝甜，咸度更是刚刚好，“陈姐姐，这汤可真好喝。”

没想到陈欣炒菜不行，这炖汤的功夫却是一绝。

“若是用新鲜的鸡肉，只怕是更鲜美。”陈欣见大家都喜欢喝，脸上露出了满意的笑容，拉开椅子坐下来，却又无奈叹了口气，“只可惜如今干旱的厉害，地里的粮食收成不好。这家里养不了宰鸡，不能杀了新鲜鸡来炖。”

这干旱确实是个问题，若是能把龙脉山里的活泉引下山，这地里粮食缺水的问题，怕是就能解决了。

如今商城使用权限开通了，虽说买不了药品这些，但日常生活农具，倒是可以购买。她是有法子把泉水引下来的，不过这引水是个大事，还是等忙完这阵子，给里长商量一番再说。

这么想着，佟荷点了点头，只埋头喝起了汤，没有继续接话茬。

“哎呦，我的好姑娘们，这地里的荔枝菌都要被采光了，你们怎么还有心思坐在这里吃饭呢。”孔大娘疾步匆匆的过来，瞧着佟荷他们正欢声笑语的吃着饭，猛地一拍大腿，急的嗓门都嘶哑了几分。

坠落凡间的精灵：【我爱的孔大娘来了，一来就带着村头的情报】

放肆音乐通：【密探孔大娘，哈哈哈哈哈】

没想到孔大娘会来，那手上挎着的竹篮里，竟还装着一平篮的荔枝菌，这是来给她菌子来了？

佟荷心头隐隐有些吃惊，连忙起身请她进来，又瞧见竹篮里还放着个水壶，这怕是家都没回，就直接来了她这里，“孔大娘，怕是还没吃饭呢，进来一起吃吃吧。”

见她留人了，陈欣放下碗筷，起身去厨房盛饭。