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第43章 买小鸡的钱不够（第2页）

陈平一看，原来是狗蛋儿的哥哥细腿儿。

再瞧瞧细腿儿的脚下，绑着两块木板，木板前面有个凸形槽，背面去掉了一半，还钉着三个大洋钉。

细腿儿注意到陈平一直盯着他的脚，便抬起脚给陈平展示。

陈平这才发现，那木板子上还竖着绑了两绺粗铁丝。

“这东西真不错，跟滑冰似的，速度快还稳当。”

陈平称赞着，不禁有点心动。

“细腿儿，你能让我试试这玩意儿吗？”

“陈哥，下回吧！我爹赶着马爬犁在后面呢！”

细腿儿说完，便转身用力蹬了几下，转眼间就跑得没影儿了。

陈平正郁闷着，后面来了一辆马爬犁，果然是细腿儿他爹。

陈平也没客气，直接坐上爬犁，跟着到了公社。

陈平走进收购站，发现里面热火朝天的。

几十辆大马车上都拉着不少土囤子，里面的鸡鸭不停地扑腾，大鹅也嘎嘎叫个不停。

车把式们抱着大鞭子，互相闲聊着，分享各自大队的情况。

整个场面热闹非凡。

陈平打听了好些人，才得知老站长在屠宰车间。

他寻了过去，一进车间，就感觉热气扑面而来，还夹杂着一股浓浓的腥气。

屋子中央架着个特大号的铁锅，陈平估量了一下，大概能躺两个自己。

锅里是滚烫的开水，四周的妇女拎着杀好的小鸡，在锅里蘸一下，然后把湿漉漉的小鸡放到锅台上，双手快速地摆弄着。

转瞬间，小鸡就变成了光溜溜的秃毛鸡，一根毛都不剩。

褪完毛的小鸡有专人负责开膛，他们把鸡肠子掏出来，留下心肝和鸡胗。

鸡胗可是好东西，特别是鸡胗内膜上的那层黄皮，这层黄皮就是鸡内金，能用来入药。

接着，还有人负责给小鸡整形，把小鸡整成团乎乎的样子，就算是处理完了。

一只只处理好的小鸡被摆放在木板上，抬到外面冻起来。

等冻实之后，再放到凉水里浸一下，拿出来就裹上了一层冰，这样就不怕风干了。

当地人把这个过程叫做“挂蜡”，用这种方法储存肉、鱼之类的食物，在冬天特别方便。

陈平正看得入神，就感觉有人拍他的肩膀。

“小陈同志，你怎么才来？小鸡我都给你装好了。”

陈平回头一看，原来是老站长。