琉璃将拿起刀,利落地将大雁切成小块,用刚刚准备好的木签串起来。
接着,调制酱料,均匀涂抹在肉上,放到炭火上烤制。
她时刻关注着火候,不断地翻动着肉串。
香气愈发浓郁,厨子们都被勾得咽口水。
不一会儿,炭烤大雁肉就大功告成,琉璃将烤好的肉串摆盘。
“高大厨,你尝尝这味道如何。”
高程迫不及待地拿起一块,放入口中细细咀嚼。
刹那间,他脸上满是惊喜。
这肉的口感,鲜嫩多汁,口感丰富。
炭烤的独特香气,与精心调配的调料完美融合,每一口都让人欲罢不能。
“叶娘子,你简直就是做菜的天才。我在这行摸爬滚打这么多年,自愧不如啊!
“这大雁肉在你手里,竟能做出如此绝美的味道,我真是心服口服。”
琉璃谦逊地摆摆手,“高大厨过奖了,你觉得满意就行,赶紧趁热拿去给贵客享用吧。”
这时,伪装成小二的王欣瞅准时机,赶紧上前端起盘子。
“记住,是三楼的丁香间,千万别送错了。”
王欣忙不迭地点头,快步往楼上走去。
上了楼,她左顾右盼,趁着没人注意自己,迅速把巴豆粉撒在盘子里的大雁肉上。
然后,她装作若无其事的样子,送入雅间。
“诸位贵客,这是叶娘子特地为大家准备的炭烤大雁肉,得趁热品尝,味道才最好。”
顾安正陪着这些贵客,听到后脸上立刻勾起一抹笑容。
他心里清楚,叶娘子的手艺肯定不会让人失望。
他主动将大雁肉,分到每个客人的盘子里。
“刚刚‘腰缠万贯’那道菜,就是叶娘子想出的新菜。”
客人们对这一桌菜里,最满意的就是‘腰缠万贯’,此刻听到顾安这么说,纷纷迫不及待地品尝大雁肉。
“这肉外酥里嫩,调料的味道恰到好处,真是难得的美味佳肴。”
“想不到看起来普普通通,风味如此独特。”
头戴珠翠的夫人:“我以前也吃过几种做法的大眼肉,还是头一回尝到这么特别的做法。
“今天必须得见一见这位叶娘子,麻烦顾老板帮我们引荐一下。”
顾安心里十分高兴,也打算借着这个机会,帮琉璃引荐这几位在北荒有头有脸的贵人。