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第58章 手把手传授（第1页）

第58章：手把手传授

李家人满心期待着李老大能带回满满当当的鸡蛋，可谁能想到，老大一上午奔波下来，收获寥寥无几。

而老三李肆民呢，连村子的门槛都没跨出去，就轻轻松松地收了六百多个鸡蛋！这巨大的反差，让李家人惊得合不拢嘴。

按照供销社的收购价，一个鸡蛋四分钱，六百多个鸡蛋算下来，那可就是二十多块钱呢。

实际上，李肆民心里清楚，如果他愿意，还能再多收一些。因为招待所给出的最高收购价是五分钱一个。

在这个计划经济的时代，全国的物资都实行统一调配。

哪怕招待所是革委会旗下的单位，也不可能无限制地获取平价物资。毕竟生产力摆在那儿，如果所有物资都优先满足有权有势的人，那底层老百姓可就没活路了，只能眼巴巴地喝西北风。

第一招待所日常业务十分繁忙，物资消耗极大，计划内分配的物资根本满足不了需求。

所以，招待所招募了不少采购临时工，甚至还有一大批编外采购，目的就是让他们想办法自行收购物资。

以五分钱一个的价格收鸡蛋，招待所其实并不亏。

因为计划内划拨给招待所的鸡蛋价格同样是五分钱一个，而且还不能敞开供应。要是采购收来的鸡蛋数量不够，招待所就只能花更高的价钱去买高价鸡蛋。

因此，招待所对于采购的价格几乎采取睁一只眼闭一只眼的态度，不管采购以多低的价格买入，都按照最高定价收购。

毕竟，能当领导的，哪个不是精明人？他们深知“水至清则无鱼，人至察则无徒”的道理。

要是凡事都一板一眼、严格按照原则来，这工作根本没法开展。不等上级撤职，自己就得先干不下去。

就拿第一招待所来说，如果不设法弄些计划外的食材，只严格使用计划内物资，那食堂恐怕只能营业半个月。

要是后半个月上级有招待任务，难道要让领导们饿肚子吗？

所以，从理论上讲，李肆民收鸡蛋这活儿，存在四分之一的“利润”空间。只要把这六百多个鸡蛋送到招待所，就能稳稳地赚上六七块钱！

不过，话说回来，这仅仅是理论算法。实际操作起来，可没这么简单。要是只懂得算数据，那就跟打仗时光用尺子量地图一样，纯粹是纸上谈兵，属于不切实际的秀才思维。

虽说从供销社四分钱一个收购鸡蛋，送到招待所卖五分钱一个，表面上看能赚一分钱差价，但实际情况远非如此。养过溜达鸡的人都知道，那些鸡可不安分，不会老老实实地把蛋下在鸡窝里。

有时候，你能在草丛里偶然发现一窝鸡蛋，那都是母鸡心血**跑到外面下的。这些鸡蛋，常常因为被雨淋，或者存放时间过长，品质很难保证。

再加上当时路况糟糕，运输过程中鸡蛋特别容易打破，即便垫了稻草，也难以杜绝这种情况。

所以，采购员收鸡蛋的时候，总是提心吊胆的，能做到不亏本就已经谢天谢地了，还想白白赚取那四分之一的利润？简直是异想天开！无奈之下，有些采购员干脆就放弃收鸡蛋这种易碎品了。

但李肆民却有自己的打算，他决定先让老大从收鸡蛋入手，慢慢积累经验。毕竟，和蘑菇、木耳之类的物资相比，鸡蛋的品质相对更容易把控一些。

昨天，他们已经向招待所卖了一批山鸡、野兔，完成了这个月的任务，不用担心被扣钱。于是，李肆民开始耐心细致地手把手教老大如何分辨鸡蛋的好坏。若不是李肆民拥有透视能力，他在这方面说不定还比不上老大呢。

但现在不同了，他只需眼睛一扫，就能看穿一筐鸡蛋里哪个是坏蛋。然后，他通过逆推的方法，很轻松地总结出了分辨好蛋和坏蛋的窍门。