第75章全能型天才大山!
刘桂花擀面皮的动作没停,对俩人说道。
“红糖里面要掺面粉,要不饼子熟了,红糖馅会露,还不均匀。”
“掺了面粉以后,糖馅儿均匀,每一口都能咬到糖。”
她拿起擀好的面皮,舀一勺子红糖馅放里面。
面皮包上馅后,放在虎口转着圈儿一团,再把多余的面啾啾揪掉,放在案板上摁平,用擀面杖一擀。
一个正反都薄厚均匀的红糖锅盔,就做好了。
江暖来了兴趣,跟着刘桂花一步步学。
一擀面杖下去,露馅了。
真物理露馅。
“?”
咋回事?
她步骤没错啊!
“刘姨,你再教我一个呗。”江暖缠着刘桂花。
“行,一回生二回熟,眼睛怕手不怕,啥玩意多学学就能学会。”
刘桂花接过露馅的饼子,扔到一边,又拿出两张饼皮,手把手教江暖。
江暖学的很认真。
连捏面的角度,都争取和刘桂花一样。
“这下应该能成。”
她把面团团往案板上一放,在刘桂花的鼓励下,自信地拿起擀面杖。
很顺利的把面团团擀成了一个完美的圆。
“我说什么来着,一回生二回熟,咱们暖儿学东西就是快。”刘桂花毫不吝啬地向江暖竖起大拇指。
江暖自信满满地拿起面饼,放在高粱杆做成的盖帘上。
她还在自己做的饼子上,放了一粒芝麻粒做标记。
等做熟了,她要吃这个自己亲手做的饼子!
做完这些。
低头一看,一团芝麻面粉红糖馅,安安静静地躺在刚刚擀饼子的地方。
?
她现在把芝麻粒扣掉,还来不来得及?
刘桂花跟着愣住,看着那一团完整的红糖馅,百思不得其解。
能做到把馅全部完整地漏掉,怎么不是一种成功呢!
刘桂花虽然没有笑话江暖,但剥夺了她继续擀饼子的权利。
就在这时,一个像是用圆规量过的饼子,完美地出现在盖帘上。
明明是一样的面团做出来的东西,那个面饼就像是会发光,在一堆面饼里格外显眼。