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第31章 酱料之争（第4页）

他翻出抽屉里的毛边纸，蘸着墨汁"唰唰"写问卷："您觉得最近饭菜是否更好吃了？"写完最后一个字，笔尖在纸上洇开个小墨团，像朵歪歪扭扭的花。

"秋子，发什么呢？"陈姐拎着铝饭盒晃进来，蓝布衫袖口沾着机油——她男人是机修组的，总爱穿她的旧衣服上班。

许砚秋赶紧把问卷藏在身后，可陈姐眼尖，凑过来扫了眼："哟，调查啊？

我填！"她从兜里摸出根铅笔头，在"好吃"那一栏重重画了个勾，"上回你往红烧肉里搁山楂，我家那口子说比他娘做的还香！"

"陈姐！"许砚秋急得直搓手，"这事儿。。。。。。"

"怕啥？"陈姐把铅笔往他手里一塞，铝饭盒"当啷"砸在案板上，"王师傅总说'原汁原味'，可他那回做的木须肉，黄瓜片厚得能当鞋垫！"她扯着嗓子喊，"老张头！

李大姐！

都来瞅瞅秋子这问卷！"

食堂里的动静像颗小炸弹。

机修组的老张头端着碗凑过来，碗沿还沾着粥粒；副食店的李大姐刚卸完货，花围裙上沾着白糖；连平时最闷的锅炉工老周都搓着黑手凑过来，指甲缝里的煤灰蹭在问卷上，倒像盖了个黑红的戳。

"我填！"老张头抓过笔，"昨儿那酱肉，我老伴儿说比前儿少搁半勺盐，正好！"

"我也填！"李大姐把问卷按在饭盒盖上，"上回你给的腌萝卜条，我拿回家拌凉菜，邻居都来问方子！"

许砚秋的手在发抖。

他数着问卷上的名字：陈姐、刘会计、老张头、李大姐、老周——刚好五个。

晨光照着纸页上的墨迹，每个名字都像团小火苗，烧得他眼眶发烫。

"秋子。"

身后突然响起熟悉的烟卷儿味儿。

许砚秋猛地转头，就见傻柱倚在门框上，蓝布围裙搭在胳膊肘，手里还攥着半根没抽完的大前门。

他的目光扫过桌上的问卷，扫过许砚秋发红的眼尾，又扫过窗台上那瓶四川酱肉的秘方——瓶身被阳光照得透亮，像块温润的玉。

"师父。。。。。。"许砚秋喉咙发紧。

傻柱没说话。

他掐灭烟头，弯腰捡起地上的问卷。

晨风吹起他额前的碎发，把"员工满意度调查"那几个字吹得轻轻颤动。

不知过了多久，他突然笑了，笑得眼角的皱纹都堆成了花："秋子，把那山胡椒的方子再抄一份儿。"他拍了拍许砚秋的肩膀，手上还沾着昨儿炖肉的油星，"明儿早，咱爷俩儿去刘主任办公室。"

许砚秋看着傻柱转身的背影，突然想起前儿夜里那道闪过东厢房的蓝围裙角。

可此刻晨光里，师父的影子被拉得老长，像是要把整个食堂、整个四合院都护在身后。

他低头看向系统面板，任务进度条"唰"地填满，成就点数"+200"的提示在眼前跳着，比晨雾里的阳光还亮堂。

院儿里的槐树上，知了突然扯开嗓子叫了。

许砚秋深吸一口气，闻见食堂飘来的粥香，混着陈姐身上的机油味儿、老张头碗里的粥香，还有傻柱身上那股子说不出来的烟火气——这味儿，比任何秘方都金贵。

他弯腰拾起地上的问卷，把五个人的名字仔细抹平。

窗外传来许大茂的骂声："红秋衣怎么了？

暖和！"可许砚秋没心思理他。

他望着傻柱的背影，突然觉得喉咙发甜——他知道，等会儿去刘主任办公室，师父准得拍着桌子说："要改规矩？

成啊，先问问咱四合院的嘴答应不答应！"

刘主任办公室的藤椅发出"吱呀"一声。

王师傅的老布鞋尖抵着水泥地，把"破坏传统"四个字磨得锃亮："当年我跟着鲁菜张师傅学厨时，他说'一料不对，满锅皆废'。。。。。。"

"王师傅。"傻柱突然把搪瓷缸往桌上一墩，茶水溅在刘主任的《食堂管理条例》上，"您说的鲁菜张师傅，当年教您颠勺时，可教过您'菜是做给人吃的，不是供在祖宗牌位前的'？"他抄起许砚秋塞过来的问卷，指节敲得纸页哗哗响，"陈姐说红烧肉加山楂解腻，老张头说酱肉少盐正好——咱食堂是给工人开的，工人嘴才是金标准！"

王师傅的山羊胡抖了三抖。