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第三十章 自制版丝袜奶茶味道惊艳（第1页）

第三十章：自制版“丝袜奶茶”，味道惊艳！

“我教你做一样吃的，一周之后在康庄大道那边有个展销会，咱们把衣服和吃的一起带过去，做一下宣传！”

钱小朵一愣：“康庄大道，展销会？”

“没错，就是我不知道你对做吃的感兴趣？”

钱小朵拼命地点点头：“我能做，做不好我也可以学，只要是赚钱就行！”

“好，那我一会儿出去采买食材，你跟我家阿勇两个人负责做吃的，今天只是练练手，主要是以学习为主。”

李建国骑着钱小朵的自行车外出采买，等他回来的时候，带了一袋子奶粉，一袋子乳粉，还有质量上好的红茶，和一批一次性的塑料杯，还有跑了好几个地方才买到的琼脂可食用胶和木薯淀粉。

家里人都很好奇，黄晓兰看着女婿买来的这些东西忍不住问：“建国，你买这些东西是准备做什么啊？”

李建国把东西全部放下，笑道：“妈，我做点饮料给你们尝尝，咱家里还有地瓜或者芋头吗？”

黄晓兰点点头：“还有一点，在地窖里放着呢，妈去给你拿来。”

李建国洗干净手准备干。

“阿勇，小朵，你俩仔细看着我做一遍，这东西叫丝袜奶茶，在洪孔那边可流行了，也叫港式奶茶！”

钱小朵忍不住笑了：“为什么叫丝袜奶茶，难不成是用袜子做的？那样的话我可不敢喝。”

“丝袜那么贵，我就算买了丝袜也是给我媳妇穿，我可舍不得用这么高的成本。”

陶姝听了这话脸色一红，又羞又臊。

“哎呀你就别逗姝儿了，你赶紧做吧，我们看着学学！”

钱小朵催促李建国赶紧做奶茶。

买来的红糖还有冰糖和白砂糖三种，李建国把这三种糖加到水里煮沸，然后小心翼翼的按照比例加入木薯淀粉，另一只手则不停地搅拌，防止糊锅。

很快木薯淀粉遇水后成了类似于面团的形状，李建国戴着手套揉搓成一个个的小木薯团子，然后把这些小团子放进煮开的水里，等到飘起变成透明的形状就可以了。

李建国接了一盆井水，放置一会儿之后用手试了一下温度，冰冰凉凉的，天然过凉用的水。

煮熟的小糯米团子再放进冰水里过凉，让它们变得更加有弹性，口感更好。

之后李建国就把做好的小团子放在糖水中泡着，防止粘连。

做好了一样小料，李建国又做了布丁。

鸡蛋加奶粉冲成的**奶在加上白砂糖蒸一会儿，然后加上琼脂搅拌均匀，很快就可以凝固定型，最后成了果冻一样的小布丁。

“建国，芋头和红薯我给你拿来了。”

正好岳母提着个小篮子送过来了，李建国起身接过：“谢谢妈。”

陶姝拿了几块芋头和红薯去清洗削皮，供李建国使用。

把这两样放锅里蒸熟压成泥，然后加上木薯淀粉揉成团，沸水煮熟后冷水定型，三种简单易做的奶茶小料就制作完成了。

李建国松了口气：“我跟你们说，这奶茶里边如果不加几样小料，那就是没有灵魂的，咱的奶茶与众不同的地方就在这里，要做就得做跟别人不一样的东西出来，这样才有人买。”