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126柿饼的光阴（第2页）

“这就不是人干的活，走走走，看看晚上搞点什么吃。”阿塔带着二黑，还有几个孩子们一溜烟的出去。

“力道要均匀，要轻松，不要紧张，不能着急，也不能乱。”阿太教育李明煦。

李明煦慢慢的掌握了节奏，刀锋过后，便是均匀的果皮。

“什么事都要靠磨，只要肯耐着性子磨，任何事情都难不倒。”阿太轻声的说着自己的理论。

阿婶的手快，几乎是三十秒一个柿子，很快就削好了，江小年把那些柿子放到了竹匾上，拿到屋顶的平台上晒。

虽然说是立冬，此时正是秋高气爽的时候，干燥的北风时不时的掠过山峦，正是晾晒东西的好季节。

阳光把柿饼的甜味熬出来，东风把柿子的水分带出去。

接下来几天，江小年和阿太每天都要到屋顶上面看那一个个竹匾的柿子好几遍。

整个屋顶都被柿子占满了，刚开始还带着黏糊糊的汁水，渐渐地，颜色变得深红，表皮有褶子，就好像阿太苍老的手。

此时，阿太会叫江小年和孩子们一起给柿子翻身，捏成形状。

这里面学问可大了，刚开始轻轻按按，就好像在手机上滑动屏幕一样。

几天后，果肉变软，就要小心翼翼的从外环到内环，一点点的捏，不能太用力，也不能不用力，有点像在敏感的键盘上面按，按得太轻，怕打不出字，按得太重，会连续出动好几次字符。

阿福和雷蒙蹑手蹑脚的，总是捏得一个角落厚，一个角落薄，阿太倒也不说他们，小孩子们，重在体验，大人重新帮忙就是。

阿牛和雷蒙这种时候往往是要去打麻雀的，自己的屋顶上也不能装个哨子，平时吹动多难听啊。

就只能让孩子们经常来看看，来打打，镇住晒柿饼的场子。

时间一天天的过去，水汪汪的柿子变成了甜蜜的饼子，待到风起的时候，柿饼的外面会有一层洁白的糖霜，就好像是雪，也像是稻香的云。

只要有这层糖霜在，柿饼就是绝对好吃的，代表着阳光和风的馈赠。

还没到能吃的时候，阿牛已经带着小伙伴多次的往屋顶上去。

能不能吃，好不好吃，根本不需要自己品尝，孩子们会主动来说：“今天的柿饼有点涩。”

“今天的柿饼没味道。”

“今天的柿饼甜腻了……”

好吃的时候，阿福还是很贴心的给江小年藏了一个：“妈，这个好吃，可甜可甜了。”

江小年看着柿饼缺了一个角，上面还有牙印，忍不住笑了。

小家伙都不知道品尝了多少个，才找出来最甜的一个给江小年，这一份爱，江小年不忍苛责。

雷蒙却是观察派，给阿太拿了一个最软的：“阿太，我知道这个甜，不用像阿福妹那样一个个品尝。”

“乖仔仔。”阿太揉揉雷蒙肉呼呼的脸蛋。

临时凑起的一家人，也在老堂屋过了大半年的时光呀。