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130白糍粑白白长街卖（第2页）

很快，就能闻到糯米饭的香气，有人已经开始咽口水。

今天的油茶还有一点油渣，孩子们都非常喜欢吃炒米和炒花生，那些煮出来带着辛辣刺激味道的茶反而是觉得不香。

九叔公是总指挥，每年打糍粑都少不了他。

糯米饭是否熟，九叔公的鼻子闻一闻就知道，很多年轻人都在一旁凑热闹。

如果米熟透了，九叔公就会高喊一声：“得！”

此时，李明煦带着阿塔就会揭开锅盖，把雪白的糯米饭从锅里拿出来，蒸米饭的木屉子从上到下拿。

此时，堂屋外面真正的打糍粑就要开始了。

一般这样的体力活都是男人们一起干，阿塔和二黑子两个人各自拿着一个碗口大的木槌，这个木槌也有一些年头了，木槌的另外一头，也变得很油亮。

两个小伙子是有用不完的力气，他们在石臼的两旁，一个人一下，非常有规律的捶打里面的糯米饭。

木槌砸到雪白的谜团里，就好像放到了棉花里一样。

砰砰砰的声音，就好像一首十分欢快的歌声，阿塔的木槌落下，二黑子的木槌举起来，两个人的力道一声接着一声。

等到捶打糯米的声音不再沉闷，就说明糯米有了弹性，已经粘稠在一起。

干活的只有阿塔和二黑，旁边观看的人却一堆。

有些话多的人，还在一旁念叨着指挥着。

“你这一下要用点力气，要不然打不进去。”

“你们就只顾着捶中间的地方，旁边的也不放进去，捶打不均匀。”

……

阿塔和二黑子都是年轻人，两个人的气性也是很大的，根本听不得那些老人们在一旁瞎指挥。

二黑子冒出来一句：“你会你来？不出力就动动嘴皮子吗？”

一旁的人也不敢说话了，江小年此时还在一旁小声的笑：“人家年轻人有自己的想法，最后能做出来糍粑就行了，你们说那么多还不如进去堂屋吃茶。”

哪怕是在清凉的小雪时节，两个年轻人已经出汗了，太阳也跟着出来了，脸上憋得通红。

米粒在槌下看不见地挣扎、破碎、交融，黏性丝丝缕缕地释放出来，开始纠缠木槌，发出轻微的“滋啦”声，像不舍的叹息。

两个年轻人捶打得差不多了，声音也变得柔韧，沉闷，拖拉，木槌提起时，能拉出长长的、晶莹的丝。

这时阿婶和江小年便围上来。

两人的手在凉水里浸过，灵巧地探进臼里，揪下一团热气腾腾的“云”，在手心一转、一捏、一按，一个圆滚滚的糍粑便成了，随即滚进铺满熟黄豆粉的竹匾里，穿上金黄的绒衣。

此时，几只小馋猫已经守在竹匾边，第一轮“金团子”出来时，孩子们一拥而上，阿太也拿出来了新的馅料，什么白糖，芝麻，什么都有，第一团糍粑，根本就不够分。

别说塑形，一出锅，都被大家伙尝一尝，然后尝完了。