读书阁

第137章 要的就是年味儿（第1页）

第137章要的就是年味儿

一大早，天还没亮，洪卫东就翻身起炕。

“媳妇，醒醒了，今天腊月二十三，糖瓜儿粘。祭灶王爷的日子，快起吧！”

他轻轻推了下被窝儿里的林晓。

林晓睁开稀松的睡眼，外头已经传来隔壁李嫂子家的动静。

“有点儿早吧？”她打了个哈欠。

“早干完，还有别的事情了。明天扫房子，后天做豆腐，大后天……”

洪卫东细数着腊月每天要做的事情。

林晓从炕上爬起来，套上棉袄：“你先烧水，我待会儿去熬糖。”

洪卫东往灶膛里塞了把柴火，火苗“噌”的一窜，锅里的水很快就“咕嘟咕嘟”冒泡了。

“昨天我买了五斤红糖够用的了，等做完了糖瓜儿，咱周围邻居也送一送，过年了图个喜气乐呵。”

厚锅底加热，倒入红糖，不一会儿，香甜的味道就飘满了整个屋子。

“差不多了！”林晓舀了一勺，看了看浓稠度，冲洪卫东一招手：“再添点柴火，要中火熬！”

洪卫东蹲下又添了点柴火，很快，中火熬制成黏稠的糖团。

“等会儿就能吃热糖瓜儿了！”洪卫东擦了把汗，咧嘴一笑。

林晓也笑道：“这还是小时候跟我妈学的，这么些年都没做，不知道手艺咋样了。”

“待会儿，做好了你先尝尝。”洪卫东捏了捏她的脸蛋儿。

等糖熬好了，林晓取出金黄色带着拉丝的糖团。

略微晾凉了一点，便在案板上将糖团反复揉搓拉伸，将搓揉好的糖团拉成长条状。

洪卫东将刀在火上烤热，麻利地将揉搓好的糖团快速切成段状。

“香甜啊！”洪卫东忍不住就要伸手抓。

“啪！”林晓一巴掌拍在他手背上：“等会儿的！烫！”

洪卫东嘿嘿一笑：“媳妇儿，我是要拿给你尝尝的。”

糖瓜做好了，晾凉了后，洪卫东就拿个盘子过来，林晓将糖瓜摆盘，放在灶台上祭灶王爷。

灶台的两边还贴着对联；

上联是：上天言好事，

下联是：回宫降吉祥。”

趁着热锅热灶，洪卫东从空间捞出两尾红色大鲤鱼，刮鳞去内脏。

林晓则调了一碗面糊，裹在鱼身上，往油锅里一放，“刺啦“一声，鱼皮瞬间金黄酥脆。

“媳妇儿，好手艺！这鱼炸得漂亮！”洪卫东竖起大拇指。

“以前学的手艺，还没忘，我家原先也是富裕家庭。”林晓一笑起来明眸皓齿。