黑乎乎的酱焖鱼头泡饼一入眼,并不出众。
苑小桃用的是堂叔苑建国自己在缸里腌的老酱,酱香味浓郁,但卖相比不得供销社里卖的大酱,颜色明显更加黑一些。
这种老酱烧起来,格外浓稠味厚,在柴火噼里啪啦的融化下,酱香浓稠的汤汁紧紧挂在鱼头上,形成一层深黑色的酱汤,看起来乌沉沉得发黑。
放到小丁面前时,深色酱焖的鱼头颜色并不突出,但鱼汤浓郁的酱香味混合着鲜美的鱼香味直冲他的脑门。
他忍不住深深呼吸一口气,立刻在这种酱香鱼鲜的世界中陶醉了。
再一睁眼,他拿起筷子就连连下筷,先尝为快。
酱焖鱼头软烂入味,肉质滑嫩,带着闲鲜的酱汁能尝到一丁点的辣味,恰到好处地中和了鱼头的腥气。
再尝上一口鱼肉,滑嫩入味到能鲜掉人的眉毛。
尤其是藏在鱼鳃底下的那一大块半透明的鱼肉,胶质满满,入口即化。
吸溜一口,就如同喝了一口美味的鱼汤,好吃的不得了。
小丁吃得眉飞色舞,翘起了眉毛。
苑建国端着大饼上桌的时候,半个鱼头已经被他干掉了。
“谢谢苑师傅。”他忙中偷闲,不忘感谢苑建国拿来大饼。
这份香酥大饼苑建国烙的厚实松软,切成大小适口的菱形状,从侧面看一层层的饼层层次分明,整齐划一。
足以可见他这名食堂大师傅烙饼的深厚基本功。
小丁拿起一块大饼,往鱼汤里蘸。
大饼的正反两面是一层薄薄的酥脆外壳,香喷喷扑鼻,吃起来掉渣。
内里的饼丝柔软多层,在浓稠的鱼汤里打了个滚,泡上一会儿,立刻吸满了鲜美醇厚的汤汁。
咬下一口鱼汤泡饼,大饼外酥里嫩,饱含汤汁,被厚重浓郁的酱香裹满,鲜美得不像话。
小丁一连吃了十来块大饼,才停下筷子。
他连呼三声:“绝了!”
他一脸满足的样子,让苑小桃和苑建国不由哈哈大笑。
苑小桃连忙说道:“别着急吃饱,还有香辣鱼杂!”
“什么!!”
小丁摸摸鼓起来的肚子,一脸悔不当初。
明明刚才看到小黑板上写了,他怎么就忘了还有香辣鱼杂!
都怪酱焖鱼头泡饼太香了,他一吃起来就忘了神。
完了,战斗力不足了。
其他研究员们还没来,小丁就吃得肚饱溜圆,直打饱嗝。
他一边懊悔没分配好肚子,安排好两道菜的容量,一边对着香辣扑鼻的鱼杂欲罢不能。
最后,实在是抵挡不住香辣鱼杂的美味。
他只好一边嘶嘶地忍着辣,一边抱着圆滚滚的肚子,再拿辣得流口水的香辣鱼杂溜溜缝,想停筷都停不下来。
苑小桃正在愁不知道是谁在自己的枕头底下放了钱,看见只有小丁一人在,顿时眼前一亮,向他打听此事。
她旁敲侧击道:“小丁,你们最近工作忙不忙?”
“忙坏了,觉都没时间睡。”正在吃得满脸开心的小丁头也不抬,张口就答。
一听此话,苑小桃当即觉得有戏,连忙追问:“今天上午的时候,有哪位研究员中间从办公室出去过吗?”
早晨起来时,炕上的草席子和被褥被她收拾得干干净净,枕头下面还没有东西。
中午午饭后从食堂回来,她就看到了这个信封。算算时间段,肯定就是在这中间。
按她所想,研究员们平时也是一块工作。
同在一间办公室里,谁有进出,他们肯定最清楚。