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第37章（第2页）

他连连点头称赞：“这杏真甜！”

“这杏子你打算怎么做？”

一大盆杏堆满在大盆里，挑出来几个在背篓里磕碰破皮的，剩下的数量仍然可观。

苑小桃算着道：“我打算晒些杏干，再做点杏子酱，给杭定成同志寄回去一些。”

“还有福爷爷家和苑大爷爷家，都寄过去一些。”

苑家村的亲人们一直牵念着她，送来苞米饽饽和酱菜，还给她裁新衣服，她也想为他们做点什么。

最关键的话，苑小桃没说。

还得给俞周送一份，有些事情问问他。

“还有我爹娘啊？”

听到她的这些话，还准备了一份给自己的爹娘，苑建国高兴得笑容满面。

这么多活，可不能光让小桃一个人忙活了。

他爽快地开口：“明天，我跟你一起去摘。”

“成。”

大盆里的野杏子先泡着，苑小桃洗洗手，和堂叔先准备做午饭。

苑建国发了一大盆面，放在太阳底下的窗前，这会儿面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一按就一个窝窝。

他将大面盆扛到案板上，掏出发好的面，开始揉面蒸馒头。

一部分面也取出来，和着油葱做成花卷。

苑小桃也开始处理干菜。

杭定成送来的干菜里面有豆角干、萝卜干、茄子干，用水浸泡后，涨开了不少。

她细心地多洗上几遍，洗干净里面晾晒时带的尘土，然后攥干水分。

这样的干菜，用来浓汤赤酱的炖肉炖排骨，都很好吃。

食堂里没有排骨，苑小桃便从阴凉的仓库里拿来下洼乡新鲜送来的猪肉。

鲜猪肉洗洗表面的盐分，用刀利落地割下一长条，咄咄切成小块，放入热锅里。

“滋啦——”

大锅里的花生油已经香气四溢，与鲜猪肉一碰撞上，更是散发出极致浓郁的肉香。

她不紧不慢，耐心地将鲜猪肉的油脂煎出来，表面呈现金黄漂亮的色泽。

这时，再加入一点白糖。

热油与糖融化在一起，形成红棕色的漂亮糖色，油香中立刻又增添了几分甜蜜的气息。

锅里金黄的肉块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。

看此时色泽正好，苑小桃看准时机，从水缸里连舀来几盆清水，倒入锅内，大火煮开。

她坐在灶膛前的小板凳上，呼扇呼扇用力摇着大蒲扇，将锅里的汤大火沸腾，再下入洗好攥干的茄子干、豆角干和萝卜干，添上两勺子堂叔用大缸腌的老酱。

这时她手中的大蒲扇力度放轻，小火慢煮，干菜的香气缓缓飘散开来。

苑建国的馒头揉好，第二次醒发完，也坐到了旁边的大锅里。

苑小桃到菜窖里拿来两个新鲜的土豆，打了皮，切成滚刀块。

再想想还有山珍菌菇大礼包呢。

里面的菌菇食材还有许多，加到这道家常风味浓郁醇厚的炖菜里刚好合适。

她拿出山珍菌菇大礼包，从里面取出了猴头菇。

这种蘑菇香气极其浓郁，最适合熬汤，放在炖菜里面也相宜。

等大锅里炖菜的汤水滚滚沸腾，苑小桃放入猴头菇和土豆，在所有食材的最上面摆上一整锅花卷，再闷一会儿。