满脑子正装着毛语的小丁更是一脸喜悦,端着满满当当盛满了酸汤面的大海碗,开心得找座位坐下。
“酸汤面!”
热气滚滚的酸汤面颜色鲜亮,色泽深邃,呈现出漂亮的深褐色,酸爽骨汤的浓香味道扑面而来,恰到好处地唤醒了他塞满知识枯燥的大脑。
小丁深深吸了一大口气,闻着酸香浓郁的气息吸入鼻端,整个人沉睡的味蕾被即刻唤醒,空荡荡的肚子立刻食欲大开。
他马上端起大海碗,迫不及待地先喝上一大口汤。
热滚滚的汤底骨汤馥香,刚刚好平衡了老陈醋的酸爽开胃,和土酱油的醇厚极鲜,形成一道酸中带香、入口回甘的独特风味。
刚喝一大口烫口的汤底,他的眼睛就亮了起来。
最绝妙的是,这道酸汤面馥郁的汤底并不单调,既有爽口的酸,也有丝丝甘甜,还有滴滴香浓的大骨汤香气。
最后的底口里面,他甚至还能尝到一点点微妙的辛辣,却并没有在大海碗里面看到辣椒的踪影,为这道整碗面提升了丰富的层次。
这样香气扑鼻、酸爽诱人的口感,让小丁欲罢不能。
再用筷子挑起一大口面条,尝入口中,每一口面条都根根分明,顺滑爽口,既带着筋道的韧劲,又兼具滑爽的口感。
配上热气腾腾的酸汤滋味,酸辣味道直冲味蕾,十分开胃,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。
不知不觉间,小丁吃得满心鼓舞,一大海碗酸汤面瞬间见底。
放下空碗,小丁满心的幸福感突破天际,早起看书的疲惫一扫而空。
再来两本大部头毛语教材,他也能行!
小丁斗志昂扬,立刻拿起大海碗,又跑到食堂前面,“小桃,再给我来一碗。”
“好。”苑小桃做了一大锅管够,给他又添上了一份。
再吃第二碗,小丁的速度放慢了下来,更是尝到酸汤面的美味开胃。
浓厚的醋香味深沉有层次,香气扑鼻的大骨汤好喝到上头,还有那一点点辛辣,他终于品尝出来了。
原来是胡椒粉!
一点点胡椒粉,恰到好处地给这道酸汤面增加了丰富的层次和辛辣的口感。
刚好让这道酸汤的汤底更加浓郁深厚。
小丁吃得满头美好,直到第二碗酸汤面见底,才终于放下了筷子。
他摸摸圆滚滚的肚子,看向俞周就邀战,“老俞,回办公室开始干活?”
俞周也适时放筷,朗然应允:“行!”
“走。”
吃完了早饭的研究员们先后告辞,苑小桃将食堂打烊,打扫干净后,重新拿着宋词开始认真背起来。
苑建国看到她专心的背影,憨憨高兴地不行。
哎呀,谁不愿意看到自家孩子爱学习啊?
更何况小桃都不用人催。
他转身钻进后厨的灶台,开始发面烙大饼,准备中午的午饭,然后前去院子里的小菜地打理。
菜地里施肥过后,青菜的长势渐渐好转。
苑建国搭的菜架子上已经结了不少藤蔓,有豆橛子的,也有小黄瓜的。
小黄瓜长得不好,大部分已经摘下来做成了小黄瓜酱菜,让运输连的老贾拉到下洼乡合作社。
但豆橛子的长势却不错,已经满满登登地长出了不少来。
苑建国悉心照料,一点也不马虎,等着这批新豆橛子成熟,给研究员们加菜。