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第265章（第3页）

她给俞周喂了一口，入口的瞬间，舌尖最先触到大黄米温润醇厚的谷物香甜，口感绵密细腻的软糯拉丝。

经过长时间焖蒸，大黄米自带淡淡回甘，甜度柔和，丝毫不齁人。

表层红枣果肉软烂绵密，蜜甜汁水浸透糕体，咬开果肉，蜜浆在口中缓缓化开，甜润绵长。

中间夹层的红豆沙绵密沙软，带着豆子独有的淳朴清香，中和黄米的黏糯，口感层次丰富分明，满口都是纯天然谷物与果枣的香甜。

这是每年过年才做的纯粹本真风味。

苑大奶奶搬着小马扎坐在灶台旁烤火，目光温柔注视着忙前忙后的两个孩子，笑得眼角皱纹都挤在一起，慢悠悠感慨。

“早些年过年，家家户户都紧巴巴，谁家能吃上一口炸肉、一口甜糕，那都是天大的福气。现如今好了，白面大米年糕啥都不缺，咱下洼乡，是实打实富起来喽。”

这话半点不假。

如今乡里三座加工厂日夜运转，外贸订单源源不断，大卡车货车往来不绝，每月都有稳定外汇入账。

年底集体分红挨个下发，家家户户领到粮票、布票，进厂做工的村民还能按月拿工资。

仓中有存粮、兜里有闲钱，今年置办年货再也不用抠抠搜搜、精打细算，乡亲们底气十足，年味儿比往年浓上数倍。

临近晌午，村头老铜锣哐哐敲响，浑厚声响穿透冬日寂静村落。

“杀猪喽！老少爷们都到场部集合！吃杀猪宴喽！”

村里一年一度的集体杀猪宴，准时开席。

今年年成极好，村集体特意挑选几头膘肥体壮的肥猪，肉质紧实、油脂丰厚，专门置办流水席，宴请全村老小。

乡亲们早早聚集在村大队场部，青壮年汉子磨刀烧水、搭设案板，妇女们搬桌洗菜、收拾碗筷，孩子们满场奔跑嬉闹，清脆笑声洒满整片空地。

场上支起三口大黑铁锅，柴火堆得高耸，火苗熊熊窜动。

滚烫猪油下锅融化，葱姜爆香去腥，新鲜猪肉片倒进锅里大火爆炒，肉色转为诱人焦糖色，油光锃亮，霸道浓烈的肉香顺着寒风飘满整条村子。

红烧肉、炖排骨、卤猪下水、白菜炖粉条、炸肉丸子、凉拌酸菜，简简单单六道硬菜，分量扎实、油水丰厚，诚意满满。

全村人不分辈分远近、不分家境贫富，整齐落座。

长条木桌依次排开，粗瓷大碗盛满热菜，热气腾腾、白雾缭绕。

乡亲们大口吃肉、畅快喝汤，嗓门洪亮地说笑，满场皆是喜庆喧闹。

苑小桃和俞周被乡亲们热情拉到主桌落座。

桌上肉块厚实硕大，红烧肉油亮软烂，入口即化、肥而不腻。

刚出锅的炸丸子外酥里嫩，轻轻一咬，滚烫鲜汁在口中迸发。

爽口酸菜解腻开胃，热肉汤暖胃熨帖，一口下去浑身暖和。

“小桃，多夹肉！今年村里收成好，肉管够，敞开吃！”乡亲们热情淳朴，不停往两人碗里堆肉。

俞周素来饮食清淡，不爱重油荤腥，却架不住乡亲们的盛情，碗里满满堆起一大海碗炖肉。

苑小桃侧头看着他略显无奈的清冷模样，忍不住弯眼轻笑。

席间众人闲谈，句句不离乡里厂子，人人脸上挂着自豪喜色。

“肉联厂冷冻流水线现在技术熟透了，肉罐头一车车往外海运，外国人抢着下单！”