一副“别想再糊弄我”的神情,就那么看着陈驰。
“李医生,你这脑子……”陈驰苦笑着叹了口气,语气带着几分无奈,“该怎么说呢,就挺轴的,那什么,你等我一会儿。”
随后找了个煲汤的锅。
倒满水,放在炉子上开始烧。
等水烧开了之后,这才对李菁说道:“为了效果更直观,给你找个对比,来,你再感受一下。”
待李菁半信半疑的再次凑近,便继续开始讲解。
“我说的‘急促感’,不是水烧开那种简单的咕嘟声。”
“而是药性在高温下剧烈反应,相互碰撞时,产生的一种特有的,带着点‘挣扎’意味的声响。”
“你仔细听,是不是比普通开水沸腾的声音更密集,更沉?”
李菁屏气凝神的侧耳倾听。
努力去分辨陈驰所描述的那种细微差别。
在听了一会儿后。
也不知道是不是心理原因。
好像,还真的有那么一点不同?
药罐里的声音,似乎有种说不清道不明的……力道?
看着李菁眉头微蹙,似乎有所察觉的样子。
陈驰嘴角勾起了一抹笑意。
拿起一根筷子,在药罐边缘轻轻敲了敲。
“注意了。”陈驰提醒道,“药汤颜色的浓淡不同,回声的清脆程度也不同,现在声音还有点闷,说明药力还没完全熬出来,火候还得再等等。”
说完,便示意李菁自己上手试试。
李菁学着他的样子,也用筷子敲了敲,然后又敲了敲另一个锅。
果然,药罐的回想更闷一点。
抬头看向陈驰,脸上满满都是好奇的神情。
陈驰暗笑,知道这姑娘的求知欲已经被勾起来了。
当下便不再多言,示意她继续观察火候,自己则环抱双臂站在旁边,时不时的出言指点一下。
“看,药汤的颜色开始变黄了。”
“这个时候就要收火,从武火转中火,对,就是这样……”
“闻到了吗?有点那种微苦的清香,这是药性在融合……”
“等到药汤颜色变成琥珀色,这安神汤就算成了。”
时间缓缓流逝。
李菁全神贯注的守着药罐。
等药汤变成琥珀色,发现时间竟然过去了一个小时。
而她非但没有烦躁,甚至还有点意犹未尽。