王爵看着那堆新鲜诱人的羊肉,激动地搓着手,口水差点流出来。
这么多肉,足够吃好几天了!
“太好了!今晚咱们就吃炖羊肉!好好补补!”
他兴高采烈地宣布,立刻行动起来。
他先是挑了些带肉的骨头和一块腱子肉,准备用来炖汤。
现代人的饮食观念,让他下意识地想去腥增香。
虽然调料匮乏得可怜,但基本的步骤不能省。
他一边忙活,一边习惯性地哼起了不成调的小曲。
“……别看我只是一只羊,马上就下锅会变成羊汤……”
哼到一半才猛地反应过来,赶紧刹住,心虚地瞟了秦红玉一眼。
秦红玉正坐在角落的床边,闭目养神。
听到他突兀停下的哼唱,眼皮似乎极轻微地动了一下,但并未睁开,也没任何表示。
王爵松了口气,收敛心神,开始专注料理。
没有料酒,他就把羊肉用冷水浸泡了一会儿,反复揉搓挤压,尽量析出血水。
没有葱姜,他只能多刮洗几遍,然后冷水下锅煮沸,仔细地撇去浮沫。
等到汤色变得清澈一些,才转为小火慢炖。
期间,他将一小块肥腻的羊油在破瓦罐底部擦了一圈,算是润锅。
然后加入清水和撕成小块的杂粮饼子,打算煮个糊糊当主食。
随着时间的流逝,瓦罐里渐渐弥漫出浓郁的肉香。
那是一种纯粹、原始、却足以征服任何饥肠辘辘的肠胃的鲜美香气。
不同于昨天猪下水的腥臊,这羊肉的香味醇厚而霸道。
迅速驱散了屋内的霉味和寒意,带来一种暖融融的满足感。
王爵自己都忍不住频频吞咽口水,肚子咕咕叫得更响了。
他小心地用木勺搅动着汤水,看着奶白色的汤汁翻滚。
羊肉在其中微微颤动,觉得幸福感前所未有地高涨。
他瞥见秦红玉不知何时已经睁开了眼睛,虽然依旧没什么表情。
但目光似乎在那冒着热气的瓦罐上多停留了一瞬。
王爵心中暗笑,看来美食才是打破冰山的第一利器啊!
他拿出屋里仅有的两个破碗,先给秦红玉盛了满满一大碗。
汤里大多是扎实的肉块和带肉的骨头,油花均匀,香气扑鼻。
他自己则盛了碗肉稍少些的,又捞了些糊糊。
“来来来,趁热吃!小心烫啊!”
王爵尽量让自己的语气听起来自然又热情,将那只堆满肉的碗端到秦红玉面前。
秦红玉看着递到眼前的碗,抬眸看了王爵一眼。
王爵立刻送上一个人畜无害、甚至带着点“讨好”的笑容。
不讨好不行啊,以后能不能顿顿吃肉,可就指望她了。
最终,秦红玉伸出手,接过了碗。