御膳房里,鸦雀无声。
所有人都看呆了。
包括皇帝纪长苏。
他原本还带着一丝嫌恶,可看着纪宁那专注而熟练的神情,看着那一只只被处理得干干净净的虫尸,他心中的抵触感,竟然在不知不觉中消散了。
取而代之的,是一种新奇的观感。
原来这东西还能这么处理?
纪宁的速度极快,不一会儿,案板上就处理好了一大堆。
他抬起头,目光在御膳房里逡巡。
“可有辣椒?”
御厨总管一愣,连忙回道:“回世子爷,有,有干的,也有西域那边刚进贡来不久的鲜辣椒。”
“都要。”
“再备一锅滚油,要能没过这些食材的量。”
“姜、蒜、花椒、八角、香叶,都拿过来。”
纪宁有条不紊地发号施令,自有一股不容置疑的气场。
御厨们不敢怠慢,立刻将他所要的各种香料和调味品,流水般地送了上来。
一口巨大的铁锅被架在火上,黄澄澄的菜油倒进去,很快便烧得滚烫,冒出缕缕青烟。
纪宁将处理好的铁甲虫控干水分。
然后,他拎起竹筐,毫不犹豫地将那一大堆红色的“虫身”全部倒入了滚油之中。
“刺啦!”
一声巨响,仿佛平地起惊雷!
滚烫的油锅瞬间沸腾起来,金黄色的油花四处飞溅。
一股浓郁的、难以言喻的香气,伴随着高温,猛地炸开!
那不是寻常肉食的香气,而是一种独特的,带着甲壳类特有的鲜香,瞬间席卷了整个御膳房。
原本还有些退避三舍的御厨们,鼻子不自觉地耸动了一下,眼睛齐刷刷地望向了那口大锅。
好香!
纪长苏的眼睛也亮了。
他原本只是好奇,可闻到这股味道,肚子里的馋虫,像是被彻底勾了上来。
纪宁神色不变,手持一把巨大的铁勺,在油锅中不断翻动。
那些铁甲虫的虾壳在滚油中,颜色变得愈发鲜红透亮,看上去竟有几分诱人。
炸到火候,他用漏勺将所有铁甲虫捞出,控油。
锅中留底油,将切好的姜蒜、干辣椒、花椒等香料一股脑地倒进去。
又是一阵爆响。
比刚才那股鲜香更加霸道、更加复杂、更加勾魂夺魄的香辣气息,轰然爆发!
辣而不呛,香而不腻。
那味道仿佛有生命一般,蛮横地钻进在场每一个人的鼻腔,直冲天灵盖!