3
1
心
菜花，留
包好，置粗的一头
（条）
15厘米长
近转盘边沿，细的
一头近中央
油菜
225
弃老梗及
装袋
2
─
（段
）
大芥
450
每块分
5
菜
开，切7
×3厘米
芥菜
改净计
用胶膜分三包包
胆
起，不可重叠，粗
的一头放近转盘边
沿置1公升锅中，
加水1汤匙，盖好
