糯糍粑
主要原料
糯米酌量，油酌量。制作方法
将糯米饭在石臼中杵为泥，加少许油，压成团形，形如圆月。大者直径约五寸，寻常者约四寸，厚三分至八分不等。
压成圆饼形后，为食用方便，贮存长远，还将大量制作的糯糍粑饼阴干后烤熟或油炸。
风味特点
色泽金黄，味道甜香，食用时用开水冲泡，亦芳香适口。
