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第六节 平凡中的辉煌（第1页）

第六节平凡中的辉煌

没有谁一生下来就注定是伟人，没有谁注定一生辉煌。辉煌都是平凡的人造就的，而当他成功的时候，也就不再平凡。一个农家子弟，靠个人的奋斗搞起食品加工业，后来竟成为国际知名的企业家，他就是霍尔金。

霍尔金把农民的诚实和商人的精明融为一体，靠此获得了成功。他十几岁时，在匹兹堡郊区种了一大片菜园子，目的是要到市场上出售。霍尔金发现，农作物的季节性很强，到了收获期，到处堆满了各种农产晶，不抓紧卖掉，很快就会烂掉，而这时价格又低。到了淡季，新鲜蔬菜就很少了，价格贵得惊人。这种状况无论对消费者还是生产者都不利，应该想办法加以改变。

他想，能否使成熟期间隔开来，使蔬菜淡旺季不太明显。他开始选择不同的蔬菜品种进行种植试验，终于找到了几种适宜的品种。他把时间计算好，把插种时间推迟了一些，正好缺少蔬菜供应的时候，他的蔬菜可以上市了。这样不仅受到消费者的欢迎，而且可卖得好价钱。

有一天，霍尔金到匹兹堡去探望一位亲戚。吃午饭时，亲戚拿出来一个绿色小瓶，说是最好的芹菜末，请他品尝。霍尔金尝了一下，比苦药还难吃，不禁大皱眉头，询问是从哪里买来的?他知道里面掺了假。“假的?”亲戚不相信他的说法。因为卖这种食品的杂货店的店主，是自己的老朋友。老朋友还会骗人?霍尔金为了证实自己的判断，拿起绿色小瓶就往外走，他要去问问这家店主究竟是怎么回事。他亲戚跟着他一起到了杂货店。霍尔金质问店主，为什么在吃的东西里掺假?这样做对人们的健康是有害的。店主被问得莫名其妙。他上下打量一下眼前的这个年青农民，带点挖苦的语气反问道：“请问阁下怎么知道这里面是掺了假的?”霍尔金从颜色到味道详细道出了真假芹菜的区别，店主服气了。

他带着“不让假货在市面上流通”的心情回到乡下，立即筹划起生产芹菜末的事情来。真要干起来，事情也并不那么简单。芹菜虽然到处都有。但要批量生产芹菜末，原料来源就需要认真考虑，必须有专人到各农场去收购，还有生产场地和各种机器设备问题也需事先解决好。霍尔金花了一个月时间，把这些问题都解决了，真正纯质的芹菜末很快生产了出来。接下来的问题是：用什么材料做包装。霍尔金为了表明自己产品的纯正性，决定用透明的玻璃瓶包装，让人们一眼就看清它的颜色。

第一批产品上市了，匹兹堡那位杂货店韵老板成了霍尔金最热心的义务推销人。没多久，第一批货就销售一空。加工芹菜末一炮打响以后，霍尔金同商界开始有了广泛的接触。这一方面鼓起了他的勇气，另一方面扩大了他的视野，他感到还有许多生意可做。他想，如果自己把这些蔬菜加工成食品，不但便利城市人消费，也替农民的剩余产品找到了出路，岂不是一举数得。于是他把用来加工芹菜末的厨房——这是他的临时加工厂，加以扩建，开始了一项新的业务，腌制瓜菜。后来，他又在这个基础上进一步改造，扩建、创办了亨家食品公司。

比如蕃茄，这在乡下是很多的，但在当时那种条件下，城里人能吃到新鲜蕃茄却是很困难的事。当时宾西法尼亚州的蕃茄大丰收，便宜到几乎没人要的地步。霍尔金看到蕃茄扔得到处都是，十分可惜，计划着如何把它利用起来。他请来了两位食品加工方面的专家，研究制造蕃茄酱的技术问题。又派出一些采购员，到各地去收购蕃茄。他要求公司的人，在每个环节上都要十分注意产品质量。农民们很理解霍尔金定下的原则，在收购中同公司人员合作得很好。因为他们知道，如果没有人收购，这些蕃茄就会白白烂掉，那一个钱也捞不到。现在有人上门来收购，当然要把最好的蕃茄拿出来。由于在制造技术上有专家作指导，加上从采购到加工各个环节都注意质量，结果生产出来的蕃茄酱也是一炮打响，成了公司的荣誉产品。

霍尔金开始经营食品加工业时，美国的《纯正食品法》还没有制定，有不少食品制造商在食品里乱加添加剂，危害着人们的健康。霍尔金是反对这种做法的。他认为，赚钱也要讲商业信誉，尤其是食品这一行，不能为了赚钱而不顾消费者的健康。他说：“供应给消费者优质的食品是我们的社会职责，不能一味在价格上做文章，在原料上做手脚。”保证食品纯正。是他经营上坚持的原则。他要求公司职工，要抱着“这些食品是自己吃的”心理去工作，要特别注意卫生。霍尔金掀起的纯化食品运动，对社会公众来说，是一项值得称道的壮举，但确实给亨家公司的业务带来了很大的困难。公司面临着创立以来最艰难的时期，产品销量大减，市场份额几乎被别的公司抢占完了。霍尔金没有被挤垮，在最困难的时候他顶住了。现在他获得了全胜，亨家公司迎来了大发展的时期。

他在经营上的另一个特点是，“不在价格上迁就消费者”。他认为，既然他提供的是优质产品，就理应得到相应的价格；消费者既然吃到的是纯正的食品，就必然要付出比一般产品高一些的价钱。

他追求的目标是：让所有口味不同的人都能买到他们喜欢吃的食品。“力求产品的多样性”，成了他的经营方针。亨家公司的产品种类超过枷种，对于广大消费者来说，不管酸甜苦辣，他们都能得到一两种自己喜欢吃的食品。

能做到这点，确实很不容易了在开发新产品方面，霍尔金的一项具有划时代意义的创造，就是“快速方便食品”的科研成功。霍尔金主动询问女士们有什么意见，有什么好的想法，—位女士说：“我想，在一般食品上，目前的种类和口味都差不多了，你何不在主食上动动脑筋?”霍尔金感到这个意见很有启发性，便问她是不是还有更具体的想法。这位女士说：“我和先生刚结婚不久，每天忙于上班，做饭要花去很多时间，太麻烦了。如果能有一种简便食品，不用烧煮，像罐头一样打开就吃，那该多好!”别的女士也插话支持这种想法：“就请您这位大老板想想办法吧。如果能研制出一种简便食物，那会节省我们许多时间和劳动的。”

这是霍尔金在推行食品多样化过程中的一个重大的举动，他早已看出，在工业发达的社会里，时间对于人来说是太重要了。他们不希望在饭食上消耗太多的时间。如果方便食品研制成功。一定会大受欢迎的。亨家公司很快推出了第一批方便食品，使人耳目一新，立刻受到消费者的欢迎。在这些食品中，有用开水一冲就可食用的通心粉，有用水冲食的沙拉粉。这一发明，为整天忙于工作的人们带来了便利。

当人们向霍尔金祝贺的时候，他说出了自己的看法：“我从小没有学过做生意，后来之所以变成生意人，是因为我看到很多农产晶没有销路而被弃置于地，感到可惜。我一开始经商，就不习惯商界的虚假行为。支配我的想法是，生意人也应该像一般人一样，不能做专门损人利己的生意。生意人也应有自己的社会责任，那就是要增加大众福利和社会繁荣，而不是像强盗那样，只知在人们身上榨取钱财。我们要用优质的产品换取应得的利益。我们要迎合大众的需要，做出他们真正喜欢的东西。”

不用抱怨自己出身平凡，不用羡慕别人怎样怎样，只要你用心去做，平凡中也能造就辉煌！何况，你本身就是不平凡的。