小黄鱼去鳞去内脏,鱼身上划两刀。
热锅凉油,把鱼煎到两面金黄。
然后加水,大火催白。
鱼汤在锅里翻滚着,颜色越来越白,像牛奶一样。
最后撒一把切碎的野葱花,关火。
他盛了一碗,搁在灶台上看了看。
汤白如奶,上面飘着几点翠绿的葱花,鱼肉嫩得颤巍巍的。
这碗汤不是给自己的。
……
大队部在村子中间,离他家走路五分钟。
林海一手端着盖了盖子的搪瓷碗,一手插在兜里,溜溜达达地走过去。
下午两点多,太阳晒得地面冒烟。
大队部门口没什么人。
他探头往里看了一眼。
贺霆舟坐在那张旧木桌后面,跟上次一模一样。
面前摊着文件,在写什么东西。
林海敲了敲门框。
贺霆舟抬头。
“又怎么了?”
“没怎么,给你送碗汤。”
林海把搪瓷碗往桌上一搁,揭开盖子。
鱼汤的香味立刻在屋子里炸开了!
那种鲜美的、带着一丝野葱清香的味道,在这间全是旧纸味和霉味的办公室里,简直像丢了一颗炸弹。
贺霆舟的笔停了。
他低头看着那碗汤,又抬头看着林海。
“什么意思?”
“没什么意思。你帮我收拾了张二狗,我总得表示表示吧。”
“上回给蟹你嫌多,这回就一碗汤,总行了吧?”
贺霆舟看着他,没动。
林海怕他不喝,又补了一句。
“野生小黄鱼炖的,今早刚捞的。”
“你不喝我端走,倒了可惜。”
贺霆舟的视线在碗里停了两秒。
汤面上浮着油花,鱼肉白嫩,葱花还是翠的。
他拿起碗,喝了一口。
然后他顿住了。
林海观察着他的表情变化。
这位冷面大队长的眉头微微松了一下。